生活中常见的发物有以下种类:
1、食用菌类,主要包括蘑菇、香菇等。
2、海腥类,主要包括螃蟹、虾、带鱼、鲤鱼、鲍鱼、海带等。
3、蔬菜类,主要包括菠菜、韭菜、竹笋、南瓜、葱、蒜、芋头、胡椒、香菜等。
4、水果干果类,主要包括桃子、芒果、荔枝、花生、甜瓜、西瓜、梨、柿等。
5、禽畜类,主要包括猪肉、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡翅、鹅蛋、鸡蛋、蚕蛹等。
按照发物性能分为七大类:
一为发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉,羊肉、狗肉等。
二为发风之物,如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。
三是发湿热之物,如饴糖、糯米、猪肉等。
四是发冷积之物,如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。
五是发动血之物,如海椒、胡椒等。
六是发滞气之物,如羊肉、莲子、芡实等。
七是民间长期实用结论性发物,如魔芋,芋头,泡菜,香菜,韭菜等。
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