锅子饼是一种荷叶饼包上馅儿的食品,用巴掌大小的小圆饼,很薄,卷上猪头肉或者豆腐、三鲜之类的馅儿,味道很香,就是相对比较油腻。最有名的是流钟锅子饼,据说也有几百年的传承了。
大骨头其实就是猪的棒骨,炖得非常烂,吃的时候不仅吃骨头上的肉,也用吸管吸骨头里面的骨髓。滨州大街小巷有很多经营大骨头的小店,很多人早上就要来一碗大骨头,坐在那里美滋滋的吸骨髓。
芝麻酥糖是滨州特色的风味小吃,有菠萝桔子山楂桂花等风味,有滨州一位姓常的人首创,在鲁北地区很受欢迎。
滨州相对是个 历史 比较短的城市,从一个小镇发展而来, 美食 历史 相对比较短,可能相对于其他城市的特色 美食 ,我觉得应该以锅子饼和大骨头为代表了吧。
我是无棣的,我都不知道有啥 美食 。最好吃的就是集上的卷煎饼
萝卜瓜子臭虾酱[我想静静]
锅子饼,虾酱,冬枣,鸭梨,烧鸡
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