胡椒猪肚鸡
主材料:猪肚,鸡肉,沙骨
炖汤料:党参、北芪(或黄芪)、玉竹、枸杞、红枣、桂圆、白胡椒、姜块，红萝卜、白果，腐竹,山药，青菜
做法:
1、猪肚用面粉反复搓洗干净，然后烧开水焯一下去异味，再用冷水浸泡一下备用
2、将切块的鸡肉(也有用整鸡的)用料酒、盐、胡椒粉拌匀腌一会入味，然后塞入处理好的猪肚中，用棉线缝好口
3、准备砂煲一只，将沙骨和所有的炖汤料以及处理好的猪肚鸡，一块放入砂煲中，先大火烧开，再转小火炖2个小时
4、把猪肚鸡取出拆线，然后把猪肚切块，和鸡肉再放入煲中，放盐，加牛奶一杯调味，再煲半小时，一锅暖胃香喷的猪肚鸡就好了!
可以的，可以做成胡椒生蚝汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：生蚝 4个、白胡椒 3克、姜 3片、香油 1/6勺、香菜 2根、盐 1/6勺。
1、第一步把生蚝处理好，放一旁备用。
2、其他食材洗净，放一旁备用。
3、使用菜刀把香菜，生姜切好。
4、白胡椒压碎。
5、锅里放入姜，胡椒，盐，拌匀煮开。
6、放入生蚝煮熟。
7、放香油和香菜拌匀，盛出，完成了。
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