人经过进化,终于爬到了食物链的最顶端,在这个过程中,吃肉是一个关键的部分。很多妈妈也知道,平时要多给孩子吃点肉,很多年纪小的孩子,妈妈也在辅食中也会添加一些肉质。
肉可以提供人的身体和大脑发育所需的营养物质,能够促进孩子身体的发育。但是肉类那么多,妈妈们真的清楚哪种对孩子的成长发育更好吗?很多肉类都有一种腥味,影响入口的口感,怎么做才能给肉类除去腥味呢?
一、对孩子来说,有助发育的肉类有哪些呢?
我们生活中常见的肉类其实很多,鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜等,但是这么多种类,到底哪种更适合宝宝吃呢?有些妈妈觉得鱼肉更好,鱼肉的营养物质更高,但是又害怕处理不好鱼肉中的一些小刺,吃下去会刺伤孩子喉咙,又有妈妈觉得牛肉营养丰富,凡是牛肉本身不太好消化,尤其是对于肠胃比较弱的小宝宝,很容易消化不良,妈妈为了孩子健康简直是操碎心。
如果单纯从营养物质方面来说,鱼肉确实是会比牛肉高一些,牛肉又比吃鸡肉好。不过对于孩子来说,肉类的有营养物质,还跟妈妈的烹饪方式有很大关系,而且给孩子补充全面的营养更重要。所以,建议妈妈们给孩子各种肉类都吃一些,烹饪的时候,一定要把肉弄碎一点,让孩子更好的消化。
二、如何去除肉自带的腥味?
很多肉类在未经处理前都会带有一点腥味,如果处理不好会影响口感,进而影响孩子的食欲。所以宝妈们在做菜的时候,放一点点调料其实是可以起到去除肉类腥味的作用,还可以增加口感,但是对于小宝宝来说,加调味料的方法就不太可取了,毕竟一岁不到的孩子,是不能吃调料的。宝妈可以选择用山楂来煮肉,不仅可以去处肉的腥味,还可以助消化,也可以把肉剁的稍微细一点,然后掺到孩子喝的粥里去,这样的做法最适合咀嚼力还比较弱的小宝宝吃。
给孩子准备食物,一定要注意肉类的处理方式和烹饪方法,想要促进孩子食欲,也要变着花样来做,这样才能时刻给孩子新鲜感,让孩子吃的更多,长得更快。
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