胃切除术后香菇鸽子汤的做法

胃切除术后香菇鸽子汤的做法,第1张

香菇鸽子汤的做法:

1、将鸽子清洗干净,冷水入沙锅

2、放入点葱姜和料酒,大火烧开,撇掉浮末,加入浸泡软洗干净的干香菇,小火顿3个小时,或者入高压锅压50分钟

3、鸽子炖酥后加入枸杞,调入盐。准备出锅即可

备注:因为炖的时间比较长,水一定要加很多很多,建议用大点的沙锅,将水装到最高水位线。

原料:

乌鸡半个(一个吃不了,也太浪费了)、红枣十颗、桂圆十颗、枸杞十颗、老姜三片,大葱一段。

调味:

料酒,盐

做法:

1、烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净

2、紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好

3、放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时(喜欢烂的多一会,不喜欢少一会)


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