材 料：苋菜300g，普通面粉3勺，玉米粉3勺，姜片10克，食用油10g，盐2g，竹盐果蔬粉适当
步 骤：
1、提前准备2把苋菜，苋菜摘顶端叶子、清洗沥干水分
2、苋菜放入盆里，淋入适当食用油抓匀
3、放入小麦面粉和玉米粉，二种粉占比大约为1：1
4、用抓和抖的办法，使青菜叶上面裹一层小麦面粉
5、把菜匀称铺放到蒸格上，假如叶片上有多余的厚实的小麦面粉，要轻轻地抖落，那样蒸出菜不会有又厚又白的粉，不但口味变硬、看着也不好看
6、盖上火烧开，转中火蒸5-6min
7、蒸肉时把姜泥捣好
8、蒸好的菜撒到盆子里，趁着热拿筷子挑散，放入适当盐、少量果蔬粉，放芝麻油拌一下
9、再放入捣好一点的姜泥，翻拌就可以
蛋羹肉末食物：生鸡蛋、生猪肉。
做法：
1、生猪肉清洗剁碎。
2、鸡蛋液加入适量温开水，混和拌匀，鸡蛋液和水的比重为1:1.5。
3、锅中放水煮开，鸡蛋液隔水蒸8min焖2分钟即可。
4、热锅凉油，放入肉末炒熟，添加少许生抽酱油、耗油一起炒香，加盟少量盐调料。
5、炒香的肉馅浇在蒸好的生鸡蛋上就可以。
黄瓜拌海带丝食物：黄瓜、海带
调料：葱、蒜、盐、生抽、辣酱
做法：
1、将葱蒜洗完，切割成碎屑，留做预留；放入芝麻和辣酱
2、倒进炸好的滚油、生抽酱油和醋；将青瓜一分为二，斜着断开成段
3、将海带焯水，斜着断开，装进放茄子的盆里，倒进炒好的调料汁，喜欢吃香菜的朋友们，还可以再加入一些香莱。
烧茄子食材：长茄子、番茄、朝天椒
辅助材料：美味鲜酱油、醋、芝麻油、番茄酱、白糖、木薯淀粉、葱姜蒜
做法
1、将长茄子去皮后，切成一小块；西红柿去皮后（可用开水烫一下子）切片；辣椒一样清除干净整洁切片；
2、将长茄子用木薯淀粉裹一下子，然后放入锅里，炸得表皮变脆后捞出，然后再炸1min；
3、用美味鲜酱油，醋，芝麻油，番茄酱，白糖，木薯淀粉调酱，加添加适量，开展搅拌；
4、将葱姜蒜开展进行爆香，放入番茄，开展爆锅，然后加上辣椒和长茄子，爆锅均匀后加上调料汁，炒出调料汁浓稠就能出锅。
一、孩子在长个子期间，可以多吃以下食物来补充营养：
1.鸡蛋
一般孩子都不会反感鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白)。鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来讲是最好不过的食物了。虽然鸡蛋黄的胆固醇较高，不过只要控制每天食用鸡蛋的数目，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1-2个。
2.牛奶
想要孩子长高，牛奶是不可缺失的食物。这是因为牛奶中富含有利于骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必不可少的钙元素。但也会有的孩子不太喜欢牛奶里面的奶腥味儿，如果家里孩子不太喜欢喝纯牛奶，不妨让他喝酸奶，吃奶酪。
3.橘子
橘子酸酸甜甜的，相信没有孩子不喜欢吃橘子。橘子富含维生素C，可以协助钙的消化吸收。而像草莓.菠萝.葡萄.奇异果等别的水果，也富含维生素。平时可以把这些水果弄成水果沙拉或者甜点给孩子吃。
二、除此之外以下方法也可以让孩子长得更高：
1.适度增加体育锻炼能让孩子长得更高，能促进孩子健康成长，增加孩子加强锻炼的时间，能让孩子更加健康的成长，能预防疾病的发生，家长要按照孩子的年龄段挑选适合的运动方式，跑步比较适合孩子，每天坚持跑步和散散步，有益于孩子骨骼生长。
2.充足的睡眠能让孩子长得更高，良好的睡眠可以确保身体内环境平稳，能促进各种生长激素的分泌，可以促进孩子骨骼的生长发育，能让孩子拥有健康的身体状况，家长要让孩子培养按时休息的良好习惯，晚上不要超过九点还不睡觉。
3.注意各种营养成分的填补，在饮食层面尽可能保证粗细合理搭配，除此之外还需要多吃些新鲜的蔬菜水果，蔬菜和水果中富含的营养物质十分高，能促进孩子身高增长，孩子身高增长阶段，要高度重视钙的填补，钙是骨骼生长发育的主要来源。
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