1，成分不一样
（1）酵素原液就是“酶”，是人体新陈代谢的催化剂。它蕴含多种天然植物精华，经过长时间的精酿螯合，不添加水，不含任何防腐剂、色素、添加剂等，100%是天然植物发酵精制而成。
（2）酵素粉末是用酵素原液加入小麦粉之类，使其凝固吸附而成。如：多糖酵素、益生菌酵素、蛋白质分解酵素、脂肪分解酵素、淀粉分解酵素，木瓜酶、凤梨酶并含有叶绿素、多种天然维生素、矿物质和微量元素等。
2，作用不一样
（1）酵素原液的功效；排毒作用：保持肠道健康，增强肝肾排毒功能，促进体内各种毒素顺畅排出，净化体内环境。分解作用：有效分解生命代谢中产生的体内垃圾，如血液中多余的脂类物质、堆积的脂肪等。合成作用：促进人体对受损组织器官进行合成修复，提高身体机能，可健康养生、延年益寿。
（2）酵素粉除了属于新资源食品一种外，还可以作为全棉，棉混纺，麻，麻棉等织物的生化处理剂。效果特佳，特别针对锭蓝牛仔效果更显著，是现代生化洗水不可缺少的酵素粉。酵素粉按使用温度可分为热水酵素粉和冷水酵素粉，优点是可在室温的水中使用，不用调酸碱度，回染率低，用量少，能给予纤物良好的手感。
扩展资料
真正的好酵素要具备以下特征：
1，优良产地：确认植物原料生产的土壤、空气、水源等无污染，并采用有机种植，禁止使用化学杀虫剂，确保原料天然安全。
2，选材丰富：采集多种无农药无污染的新鲜瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物为原料，品种越多、原料的药用价值越高，品质越好，如含灵芝、虫草及人参等。
3，菌种精纯：采用世界最顶尖的酵素菌种培养技术，酵素活性更高、品质更优。
酵素正确的食用方法：
需要注意的是，稀释、冲调酵素的水温有讲究，一般使用40℃以下冷温水，以激活和保持酵素的活性；食用酵素期间一定要多喝水，尽量每天保证8杯水的量，喝水不够的话容易产生便秘和烦躁感；饭后食用酵素的话应该避免刚吃饱就马上食用酵素，因为刚吃饱饭的时候体温较高，酵素活性容易受到影响。
当然，酵素是发酵之品，一定要严格控制其卫生要求，因为如果混有杂菌，有可能产生不利于身体健康的一些毒素，因此酵素虽好，制作需谨慎，饮用当适量，饮后不适应当暂停服用。
参考资料来源：百度百科-酵素原液
参考资料来源：百度百科-酵素粉
1、在长期食用酵素梅的时候排便时会有拉肚子现象与一般的减肥茶的作用差不多。
2、有胃炎等胃病的患者吃多了酵素梅可能会对胃造成一定的疼痛感或不舒服的感觉，酵素梅有分解病菌功效，过一段时间这种感觉就不会有了。
3、酵素梅要多喝水这样搭配效果会比较好一些，尤其是在临睡前吃一粒酵素梅然后喝少量的水效果是比较好的。
4、小孩子不宜吃酵素梅。
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扩展资料：
酵素梅的营养价值
酵素梅不是利用代替主食及其他物质来减肥的产品，酵素梅主要通过自身的一些营养物质促进对食物的消化和吸收，促进肠胃的蠕动。酵素主要是通过酶来帮助人体将多余的毒素排除具有排毒养颜的功效。
酵素梅的适合群体
酵素梅虽然是很好的一款减肥产品但是也不是人们都可以食用的，
1、适合肠胃不好老是便秘的人，因为酵素梅有促进胃肠蠕动，排毒的功效。
2、经常喜欢吃肉营养不均衡的人，可以清理肠胃给肠胃减少负担。
3、酵素梅适合需要排毒养颜的女性，这对于经常加班熬夜，生活饮食不规律的人来说有很强的功效。
参考资料来源：/hn.people.com.cn/n2/2018/0718/c371273-31830858.html"target="_blank"title="人民网——酵素梅的常识你了解多少？ 酵素梅会有哪些副作用？">人民网——酵素梅的常识你了解多少？ 酵素梅会有哪些副作用？
酵素是以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分（包括多糖类、寡糖类、蛋白质及多肽、氨基酸类、维生素类）的产品。
酵素最早是从日本引进到台湾，后由台湾传到大陆的，其实，它还有一个更本分更专业的名字“酶”。酶是一种生物催化剂，绝大多数酶的成分其实本质上是蛋白质（也有少数是核酸），各种酶广泛存在于生物体内，很多生物化学反应就在相应酶的催化下，热火朝天地进行着。
我国工业和信息化部发布的轻工行业标准《酵素产品分类导则》将酵素定义为，以动物、植物、菌类等为原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。
酵素生物活性成分包含来自植物原料和微生物所提供的各种营养素和天然植物中的植物类功能性化学成分，以及发酵生成的一些生理活性物质，包括氨基酸、肽类、维生素、多糖、多酚类、黄酮类、醇类、酯类、酶类、矿物元素、有机酸和各种益生菌。
扩展资料
酵素减肥不靠谱
脂肪的燃烧需要在细胞内进行。而酵素中的这些“清脂瘦身”的酶，从体外进入细胞内并不能安然无恙。
首先，酵素是一种吃的东西，不像胰岛素那样可以注射。但凡吃进肚子里的东西被消化成什么样，就不是主观意志所决定的。事实上，所有的蛋白质在吃进去之后，首先都要“掉”进胃里进行消化。
第二关就是胃里的胃蛋白酶，它是蛋白质的一大“克星”，能对吃进去的蛋白质进行初步消化，也就意味着蛋白质的结构被一定程度的肢解，将大个头的蛋白质变成小个头，就好比将一根黄瓜切成了小段儿。
酶在进入肠道时，就要经历第三关，也就是蛋白质的另一大“克星”----肠蛋白酶。肠蛋白酶的作用更加“猛烈”，它可以把蛋白质切得更加支离破碎，直到变成最小的氨基酸单位才罢休。
因此，绝大多数蛋白质在经历过这样一个消化吸收路线后基本上已经荡然无存，酵素也一样，酵素减肥并不靠谱。
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