羊乳乳酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,于人乳最为接近,而牛乳中酪蛋白含量高,但白蛋白、球蛋白含量低;
人乳和羊乳中的牛磺酸含量比牛乳高十倍多,牛磺酸是蛋白质中很重要的氨基酸,它能促进儿童大脑和智力发育,但牛乳中含量较少,人乳和羊乳中主要含的是白蛋白,这种非常接近人体组织的蛋白质能分解成更多的氨基酸被人体消化吸收;羊乳的蛋白质与人乳相似且含量高,消化吸收率接近人乳,所以营养价值更高。
羊奶粉据说比牛奶粉的吸收好消化好。羊奶粉的营养价值也要高于牛奶粉。你觉得为什么人们选牛奶粉的比例要多于羊奶粉呢?我觉得是因为价格的问题,羊奶粉要比牛奶粉贵很多(分阶段价格不同)。一,两罐可能都可以接受,但是孩子喝奶粉要喝很久,加一起就是一笔很大的开支。而且一旦孩子喝惯了羊奶粉,如果再换奶粉,孩子有可能会不接受。
一般是孩子对牛奶粉不喜欢喝,或者孩子对牛奶粉过敏,才换羊奶粉。在以前,有一些牛奶粉发现,有对孩子发育不好的物质的时候,羊奶粉相对安全,那时候羊奶粉一度卖空,需要预订才能买到。所以买奶粉,要按需要而定,按家庭条件而定。
相比牛奶粉,羊奶粉具有营养丰富、容易消化吸收的优点,而且还具有低致敏性,特别是纯羊奶粉能更好发挥这些优点。缺点是优质羊奶资源较为稀缺,所以在选择羊奶粉时,选择全产业链乳企更有保障。
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