哪些食物中富含维生素B_备孕

哪些食物中富含维生素B

哪些食物中富含维生素B，维生素在体内的含量很少，而且维生素是人体必不可缺的微量元素，对于人体有着重要的作用，是身体新陈代谢必须需要的一环，以下分享哪些食物中富含维生素B

哪些食物中富含维生素B1

一、富含维生素b的食物

蔬菜：西红柿、香菇、菠菜、芹菜、青椒、小白菜等

水果：橘子、葡萄、香蕉、梨、栗子、核桃、弥猴桃等。

其他：猪肉、小麦胚芽、大豆、花生、火腿、黑米、胚芽米、鸡肝、鸡肝、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪、牛奶、鱼、酵母、豆类、坚果类、蛋黄、奶酪等。

二、维生素b的作用

1、是糖代谢过程中关键性的物质

身体的肌肉和神经所需能量主要是由糖类所提供，因此最容易受累。维生素b充足，则神经细胞能量就充沛，可以有效的缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受能力；反之，就会导致应对压力的能力衰退，严重的甚至会引发神经炎。心脏功能由于乳酸、丙酮酸的沉积也会受到一定的影响。

2、抗脚气

肠胃缺乏能量，蠕动能力差，就会导致消化功能减弱，因此容易产生便秘的症状。严重时还会引发脚气病。它的的表现症状有体虚、容易疲倦、心情烦躁、情绪低落、便秘、引发神经炎、心绞痛、水肿等。根据相关医学家研究发现经常食用精米可导致脚气病，主要原因是因为缺乏维生素b，所以维生素b也叫做抗脚气病维生素。

3、保护视力

维生素b与蛋白质、糖、脂肪的代谢有着密切的关系。它可维持和改善上皮组织，例如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏维生素b时会有角膜充血、视力疲劳、口角炎等。当患有口角炎时，医生常常会给患者服用核黄素，也就是我们说的维生素b2。

4、解酒、促消化

维生素b还有解酒促消化的作用哦。这点很多人都还不知道吧，其实当我们去药店里买解酒药时，就是买的含有大量维生素b的食用药物。维生素b可解除酒精和尼古丁等多种毒素，可以舒缓头痛、保护肝脏。除此以外，维生素b可以促进胃肠的蠕动能力，因此可以有效的防治消化不良、便秘、口臭等症状。

哪些食物中富含维生素B2

1、富含维生素A的'食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。

2、富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品，胚芽、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1；

3、富含维生素B2的食物：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

4、富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆、大豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)

5、富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

6、富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柿子、金橘。野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

7、富含维生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

8、富含维生素E的食物有：各种油料种子及植物油，如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆类，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。

9、富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

哪些食物中富含维生素B3

什么食物含有维生素b

维生素B有很多种，其中B2对皮肤的功效最为明显，能辅助细胞氧化还原，能维持皮肤与黏膜的健康，能抑制暗疮形成，保持皮肤光滑有弹性，有助于头发、骨骼及指甲的生长。缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥。

维生素种类及食物来源：

维生素B的种类很多(B1，B2,B3,B5，B6，B12 )

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽

维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2

维生素B3的主要来源於动物性食物，肝脏，酵母，蛋黄，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少

维生素B5的主要来源酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米

维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

缺乏b组维生素脾气会变坏

B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。其中，维生素B1被称为“精神性的维生素”，对我们的神经组织和精神状态有一定影响而维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢维生素B12负责核酸和氨基酸代谢，同时也管理着人体神经系统的完整性。由此不难看出，B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。

如果人体缺乏维生素B1，就可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常。这就提醒大家，平时不要总吃细粮，调剂着吃点粗粮，如燕麦、小米、玉米、全麦面包等，这些都是富含维生素B1的食物。此外，尽量少喝酒，最好不喝酒，也能减少维生素B1的流失。

维生素B6对女性的作用更明显，特别是口服避孕药的女性，更应该增加维生素B6的摄入，如果摄入不足，就容易情绪激动、困倦和急躁。可是很多人不但没有意识到这些，还因为减肥等原因主动放弃了维生素B6的补充。想要改善现状，那么就多吃点谷物和蔬菜吧，如大豆、花生、甘蓝菜等。同时，羊肉、牛肉、猪肉都是天然的维生素B6补充剂。

富含维生素b的食物：酵母、黑麦面包、燕麦糁子、土豆、青豌豆、四季豆、黑李干、核桃、榛子、牛奶、菜花、西红柿、糠、鱼肝油、猪肉、火腿等；详见如下:维生素b1 存在：粗面粉制品、猪肉、荚果类植物需求量：1，0至1，3mg每天。人们可以从100mg粗面粉制成的面包里，或是猪肉里摄取。特别应留心的是，每天定量摄取。注意：缺乏维生素b1容易导致疲劳、丧失胃口、使皮肤过早衰老，产生皱纹。维生素b2 存在：动物的肝脏、菌类、鱼类、鸡蛋和牛奶需求量：1，2至1，5mg每天。比如人们可以从不50可的猪肝或是200克的蘑菇中摄取。注意：缺乏维生素b2会导致皮肤干裂粗糙、嘴角干裂、骚痒等症状。过剩吸收会引起小便过黄。维生素b7 存在：小麦、动物肝脏、坚果和黄豆里。需求量：0，03至0，06mg每天。最简单的摄取方法是，人们可以通过食用50克的肝脏或者100克的松仁轻松获得。注意：缺乏维生素b7的结果是皮肤病变，出现脱发现象。

哪些食物中含有维生素B

哪些食物中含有维生素B，在生活当中，维生素在我们所吃的食物息息相关，维生素可以维持我们人的正常的生理功能，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用，下面我整理了哪些食物中含有维生素B。

哪些食物中含有维生素B1

10。面包

面粉制成的面包也含有大量的维生素B。一片面包就能提供9%的维生素B。其他富含维生素B1的面包品种包括小麦百吉饼（26% DV)、小麦英式松饼（16% DV)和黑麦面包（9% DV)。

9、芦笋

在绿色蔬菜中，煮过的芦笋富含维生素B。100克熟芦笋提供11%的维生素b。罐装生芦笋每半杯提供5%的每日所需量，而等量的煮熟冷冻芦笋提供4%的每日所需维生素B。

8、种子

各种种子也是维生素B的良好来源。葵花籽的维生素B浓度最高，每100克可提供99%的维生素b。芝麻次之，100g能提供80%的维生素B。其他含有大量维生素B的种子包括奇异籽（16% DV)和南瓜籽（5% DV)。

7、毛豆

除了富含蛋白质外，毛豆也是维生素B的重要来源，每100克可提供28%的维生素b。然而，它也含有很高的卡路里，所以应该适量食用。一盎司的毛豆含有126卡路里。

6、大豆

所有种类的豆类，包括海军蓝豆、黑豆和平豆都含有高水平的维生素B以及心脏健康蛋白。海蓝色的豆子是最好的来源，每100克含有16%的维生素B。其他富含维生素B的豆类包括红豆（29% DV)、黑豆（28% DV)和绿豆（22%)。

5。南瓜

南瓜有很多种，其中一些富含维生素B。例如，橡实南瓜是最好的来源，每100克就能提供11%的维生素。其他品种包括煮熟的白脱坚果和哈伯德南瓜，每杯含有10%的维生素B。

4。豌豆

即使你是素食主义者，你也不必担心维生素B的摄入量，因为某些蔬菜是维生素B的良好来源。绿豌豆就是这样的例子，每100克就能提供19%的维生素B1。新鲜的绿豌豆是一个极好的来源，在一杯中提供了28%的DV，而同等数量的冷冻甜玉米提供了19%的维生素B。

3、瘦肉

瘦肉是维生素B的另一种非素食来源，每100克提供74%的维生素B。其他含有大量维生素B的猪肉包括精瘦猪腰肉（58% DV)、精瘦猪里脊肉（57% DV)和精瘦猪排（51% DV)。

2、鱼

鱼类以富含omega-3脂肪酸而闻名，其实大多数鱼也是维生素B的良好来源。黄鳍金枪鱼含有最高水平的维生素B1，占每日所需的35%以上。除此之外，鳟鱼每100克含有0.43毫克或28%的维生素B。

其他品种包括鲑鱼（19% DV)、鲱鱼（10% DV)和鲭鱼（9% DV)。因此，如果你是一个海鲜爱好者，你可以考虑在你的餐盘上吃这些鱼，以获得所需的维生素B。

1、坚果

坚果属于营养丰富的食物，也含有维生素B。澳洲坚果是维生素B的最佳来源，100克澳洲坚果提供人体每日所需维生素（DV)的47%。其他富含维生素B的坚果包括开心果（13% DV)、巴西坚果（12% DV)、山核桃（9% DV)和腰果（7% DV)。因此，是时候放弃不健康的加工食品，开始大嚼坚果来增加营养了。

哪些食物中含有维生素B2

一、口腔溃疡

在生活中很多人的口腔溃疡反反复复，局部溃疡，伤口难愈合，会产生明显的疼痛感，甚至影响正常的'饮食，有这种情况出现需要了解是否B族维生素缺乏。因为在B族维生素获取量充足后；

可以提高抵抗力，让口腔粘膜修复能力提高，避免局部经常出现炎症，才能让粘膜保持功能良好。但是很多人营养缺乏，在维生素获取量过少之后口腔黏膜变得敏感脆弱，可能就会出现溃疡伤口。建议平时多吃新鲜的蔬菜和水果来获取B族维生素。

二、脚气病发展

在生活中很多人出现了脚气病，和B族维生素缺乏有关，特别是维生素B1，这种营养物质无法及时获取，很多类型的疾病患病率高，熟悉的脚气病就会出现。在该疾病出现之后会有感觉障碍，运动障碍等情况，如果可以通过合理补充营养满足身体需求，B族维生素摄入量充足，脚气病才会改善。

三、疲倦乏力

在生活中饮食方法不正确会让身体维生素缺乏，很多人身体容易疲倦，情绪经常变化就和B族维生素获取量不足有关。因为B族维生素参与身体多种生理过程，也是保持神经功能正常的必需营养物质，在长时间错误饮食的影响下B族维生素缺乏，神经系统功能异常，在威胁下就会有疲倦，容易生气，情绪不稳定等情况。

哪些食物中含有维生素B3

1、预防中风

维生素b能够帮助预防中风。因为维生素b能够积极参与协助人体内的活性酶分解，帮助抑制人身体内导致中风的物质—高半胱氨酸的产生，从而帮助预防中风。但是要注意的是我们并不能通过大量补充维生素b来治疗中风，只能帮助提前预防，减小中风的风险。

2、预防心脏病