蜂蜜加鸡蛋并没有毒，谣传蜂蜜和鸡蛋不能同食，是因为蜂蜜中含有一定的有机酸，遇到鸡蛋中的蛋白质会产生反应，从而会影响胃肠对它们的吸收利用，容易出现消化不良以及胃痛的情况。
蜂蜜中的有机酸是非常微量的，即使真的出现反应，也难以对身体造成不良影响。所以说蜂蜜和鸡蛋可以一起食用，它们之间并不存在冲突，不需要做其他的处理。
可以把蛋清搅在糖水里这样可以增强蜜蜂体质。鸡蛋富含优质的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养
蛋清是指
包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。
故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体，因而得名。
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