烧饼一般60克，大饼一般一张要100-200克。
饼。饼类食品的泛称，广泛成为“面饼”或“饼”，是人们最喜爱的食物之一。按照不同的制作工艺、流派、制作风格，可分为：翻身饼、家常饼类、宫廷饼类、婚宴饼类、蒸饼类、烤饼类、烙饼类、奶料类饼以及其他食材类饼。
在盆中倒入80度的水，把面搅成棉絮状，揉面。用保鲜膜裹住防止干皮，醒面30分钟。在面上倒油，让饼分层，把面片都涂上油，撒上葱花。将面片卷起，卷的时候卷紧一些，卷好后分均匀。手握面卷两头，像拧麻花一样往反方向转，将两头放在中间，用手压平。锅中刷油，油热后放入饼。开最大火，五分钟后反面刷油，反面烫五分钟。
200克左右。一个普通烧饼的重量的话，大概就是200克左右。
有一些烧饼的话，它的体积可能会大一点，它的重量也会相对大一点，但是有点些烧饼的话，它的体积这些就会小一点，主要就是看一下这烧饼它是做的大一点还是小一点，每个地方它的做法不是特别一样，所以还是有一点差异。
烧饼介绍
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多。
有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面百）烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣度烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
不知道你说的小饼有多大，各个地方大小不一样，厚度不一样的，这样不同的饼重量也会不一样。饼在现在是一种深受人们喜爱的食品，热量在众多的食品当中其实是属于高热量的食品的，一般来说，家里烙的普通的大饼大概约为400g。
一个家常烙饼食用后产生的热量大概是900卡路里左右，相当于快走8小时消耗掉的热量。所以烙饼吃多了在一定程度上是会使人发胖的，所以肥胖的人群和想要减肥的人一定要避免吃这类食物，以免发胖。
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