1、米酒的几种吃法：
(1)米酒煨蛋
(2)果味米酒
(3)米酒圆子羹
(4)乱炖
(5)桂花米酒圆子
2、养生窍门
（1）在米酒中打个鸡蛋、煮些糯米圆子或加入适量红糖，滋补效果更佳。
（2）女性在月经期前后一周多吃些米酒煮鸡蛋，可起到很好的美容丰胸效果。
（3）米酒能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。
（4）米酒冬天宜热饮，这样更能享受到其醇香，驱寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷饮。对血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，米酒以热饮为好 。
拓展资料米酒银耳莲子羹的做法
一、用料
主料：银耳1朵、莲子30g
调料：深山野蜜适量
二、做法
1、木耳温水泡发撕成小朵。莲子买的是带褐色的薄皮的 用热水泡一会就可以剥掉了
2、干桂圆剥掉壳，一起放入电压力锅中，放水，压15分钟，喜欢软烂口感的可以压20分钟
3、小汤锅内倒入米酒
4、倒入适量煮好的银耳羹
5、煮开后下入木薯丸子，搅动
6、煮至木薯丸浮起即可，喜欢冰糖的现在可以加冰糖，喜欢蜂蜜的 可以盛到碗里再加蜂蜜
参考资料百度百科--米酒 米酒的几种吃法 养生窍门
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