夏末秋初时节,具体也不知道。
蚕蛹的销售有季节限制,只能在每年的十月到来年三月份之间销售在有冷库的情况下,在每年四月,气温升高的时候,把带茧蚕蛹放进冷库,控制好温度(零上2、3摄氏度左右),蚕蛹就能多存活三个月以上。
夏天的蚕蛹每斤售价都比冬天高出一倍,几个月时间就能收回成本。
近几年,茧壳的价格开始回升,被刀割断的茧壳也可以使用,经过加工的茧壳,一斤能卖三十元多元,大部分被加工成蚕丝被。活蚕蛹的价格在六块钱左右一斤。
蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用。
蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃,补充营养。
不贵。一般饭店里面的炒蚕蛹20左右一盘,相较于其他类似的像金蝉之类的不算贵,金蝉一盘都大几十成百。炒蚕蛹一盘才二三十块钱不算贵。
而且炒蚕蛹每一颗都很爆满,咬一口就会爆汁,让人齿颊留香,吃着就停不下来。
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