芹菜炒蚕蛹

芹菜烘干炒蚕蛹的实践 特点:蚕蛹味辣，皮脆。材料:食材:头尾摇摆的蚕蛹半斤左右，芹菜两根洗净切成斜条状。辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉。做法:1。将蚕蛹洗净，放入沸水中煮10分钟左右，捞出放凉，剪去黑色的东西。2.将盐、胡椒粉、孜然粉放入切好的蚕蛹中。放入辣椒丝，放入蚕蛹，这是一个非常非常重要的工作。不断翻炒。在这里不要偷懒。4.翻炒至油消失，翻蚕蛹会有沙沙的声音，可以把芹菜放在蚕蛹里，翻炒两下，出锅放盘。