纯牛奶好。
酸奶和牛奶都很好，二者比较起来并没有高低。酸奶和牛奶的营养成分相差不多，牛奶中的钙含量更多，是补钙的佳品，而且容易被人体吸收，牛奶中的蛋白质成分也比较高。而酸奶是由牛奶发酵而成的。
相对于牛奶来说，酸奶可以更好的提高人体维生素D水平，更好的提高免疫力，促进对血糖的控制。酸奶的升糖指数较低，可以搭配更多的食物一起食用，酸奶更有饱腹感，适合健身减肥的人食用。
纯牛奶选购技巧
一般来说，市面上大部分的纯牛奶都是以生牛乳为配料的，但也有一种是以奶粉为原料的还原奶，如果是还原奶，产品包装上会显著标明，具有较长的保质期，但是其中的营养成分不如生牛乳生产的好。大家购买时一定要睁大眼睛看仔细。
牛奶的营养主要为蛋白质、维生素、脂肪和矿物质。脱去脂肪的纯牛奶，其有益脂肪酸、脂溶性维生素都会流失，营养也大打折扣。为了控制脂肪摄入而放弃全脂奶是不理智的。而且牛奶蛋白质属于优质蛋白质，每份产品中蛋白质越高，说明原料乳的质量也越好。
以上内容参考 百度百科-牛奶
乳制品是营养价值非常好的食物，纯牛奶和酸奶是我们平时喝得最多的乳制品。那么酸奶和牛奶哪个更有营养呢？
酸奶是一种乳制品。因为甜味和美味的味道，你一直是一个健康的饮料，每个人都很受欢迎，很多人都会抓住它。他们会习惯和喝一杯酸奶。虽然酸奶常常喝酒，但很多人都没有酸奶和纯牛奶之间的区别，我不知道如何喝牛奶。
酸奶是最常见的乳制品之一。与纯牛奶相比，酸奶的蛋白质含量略低，基本上保留了牛奶的大部分营养价值。
酸奶由牛奶或回收的牛奶发酵制成，因此蛋白质和脂肪含量没有显着差异。在发酵过
程中，乳汁中的乳糖分解成半乳糖和乳酸，更容易吸收。对于那些乳糖浸没的人，饮用酸奶更合适。
酸奶的最大特征是含有乳酸菌，这是对人体健康有益的细菌，并提高肠道菌群比，促进肠道运动。然而，市场上存在常温酸奶，并且保存时间相对较长。这种酸奶通过了高温灭菌，没有活性乳酸。
其他维生素和矿物质，纯牛奶和酸奶不是很大。
值得注意的是，由于更多的乳酸，酸奶更酸性，以及如何称呼酸奶。在市场上销售的酸奶增加了大量的糖，以改善味道。无马达无酸奶的碳水化合物基本上低于5％，糖加入的酸奶碳水化合物含量通常为10〜18％，并且该部分加入另外的糖中。额外的添加糖对身体没有任何好处，表明比饮用糖酸奶更好。如果你觉得太酸，你可以剪掉一些水果，做水果酸奶，健康和美味。
至于何时喝牛奶酸奶，根据自己的习惯。不论是喝牛奶或酸奶，长时间都有助于健康。
希望我的回答能帮助到你。
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