海水温度与鱼的鲜嫩程度有关吗

海水温度与鱼的鲜嫩程度有关吗,第1张

当然有关啊。

1、水温低了对鱼的消耗大了(跟人在水里游泳道理一样:冷水里消耗人体的能量大),消耗大了鱼就长得慢。一年长成的鱼当然比半年长成的鱼好吃了。

2、消耗大了鱼就感觉吃不饱,所以要多吃;为了多吃它们只能加大捕食范围;加大了捕食范围就意味着加大肌肉运动量。就像散养鸡要比笼养鸡好吃的道理一样。

3、所以北方的鱼吃起来就感觉要比南方的鱼好吃、要鲜。但是这只是相对的,因为烹调做法不一样味道也不一样。而且南北方不同的海域有不同的海鲜品种,所以不能这样简单的比较。

呵呵。。一家之言而已,不高兴可不予理睬,仅供娱乐。

你好!

纬度和跟外界的联系有关,渤海是内海有大量的淡水注入,盐分稀释了而且纬度高蒸发小,盐度低,而边缘海海域面积广而且注入的淡水少,蒸发量大

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