1、水温低了对鱼的消耗就大了（跟人在水里游泳道理一样：冷水里消耗人体的能量大），消耗大了鱼就长得慢。一年长成的鱼当然比半年长成的鱼好吃了。
2、消耗大了鱼就感觉吃不饱，所以要多吃；为了多吃它们只能加大捕食范围；加大了捕食范围就意味着加大肌肉运动量。就像散养鸡要比笼养鸡好吃的道理一样。
3、所以北方的鱼吃起来就感觉要比南方的鱼好吃、要鲜。但是这只是相对的，因为烹调做法不一样味道也不一样。而且南北方不同的海域有不同的海鲜品种，所以不能这样简单的比较。
呵呵。。一家之言而已，不高兴可不予理睬，仅供娱乐。
你好！跟纬度和跟外界的联系有关，渤海是内海有大量的淡水注入，盐分稀释了而且纬度高蒸发小，盐度低，而边缘海海域面积广而且注入的淡水少，蒸发量大
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