甜沫
这是山东地区的小吃，乍一看名字可能以为是种口感甜腻的沫子，入口后就会发现，这其实是种咸粥。我们可以用一个十分准确而又形象的名字来描述甜沫----菠菜粉丝豆腐泡花生米咸玉米面糊糊。无论是配料还是口味，这个名字都安排得明明白白了。
鱼水饺
靠山吃山，靠海吃海，傍海而据的青岛人对来自大海里的食物有着与生俱来的兴趣。青岛人将海鲜变着花样吃，把海鱼包进饺子里就是其中之一。
也许你酷爱的是白菜馅和芹菜馅的水饺，在青岛，没有一个人不喜欢鱼水饺。各种新鲜的海鱼包入饺子，比如鲅鱼、金枪鱼等，既保留了海鱼独有的鲜味，还开发了饺子的另一种口味。
在繁体字中，鲜的写法是“鱻”，三条鱼便是鲜的极致。所以包了海鱼的饺子，一定是鲜得不得了吧。
钙奶饼干加牛奶
钙奶饼干是许多80、90后的童年食品，尤其对于大部分青岛人来说。钙奶饼干在青岛有比较有名的本土品牌，因此，青岛对于钙奶饼干这种食品很有感情。
钙奶饼干口感酥脆，入口即化，细细闻还有股淡淡的奶香。空口吃饼干也是可以的，只不过搭配上牛奶或者是蘸水吃口感更佳。如果一定要做个什么对比的话，钙奶饼干可能就是青岛的奥利奥。
油条、豆浆、豆腐脑
北方早餐的三大金刚：油条、豆浆和豆腐脑。在北方的任何一个城市、任何一个早餐点，你都可以把它们作为早上果腹的选择，既好吃又便宜，而且上餐速度极快。
青岛作为北方重要的城市，油条、豆浆、豆腐脑自然都有，而且豆腐脑是咸口的，这一点南方的朋友要注意了！
青岛大包
山东是吃面食的好地方，王哥庄的大馒头就是其中一个代表，它已经成为了岛城美食中不可或缺的一张名片。除了大馒头，大包子也是，青岛大包，是所有青岛人的记忆。
青岛大包，曾连续十年被列入青岛十大小吃名单，它皮薄、味美、鲜嫩，受到了许多人的欢迎。蒸好的大包，表面雪白柔软，咬一口，里面是大大的一个肉丸子。包子皮的里面被馅的汤汁浸润，咬一口软软的，很有滋味！
如果来青岛早上不知道吃什么的话，大包也是不错的选择！
1、油条、馅饼、炸糕是不可少的，也是经常出现在青岛人早餐里的早点，脆脆的油条一口咬下去那是带着声音的美食，和刚出锅的馅饼，有韭菜馅的、萝卜馅的等，喜欢甜口可以选几个油炸糕，配上一碗小米粥或是豆浆，幸福感提升啊。2、说到粥，还有一样必不可少的青岛特色，甜沫，小米粥里面加上粉丝、菠菜、豆干等小菜等熬制成的，虽然名字叫甜沫，但实际上是咸的，大家可以尝尝。
3、还有豆腐脑，也叫豆花，非常嫩滑的口感，豆腐脑加酱汁后，里面还会加上韭花酱、榨菜咸菜丝、虾皮、紫菜、花生碎、香菜等调味，也是非常美味，不光早餐，其它时候也很受欢迎。
4、青岛锅贴也是一个特色，卖的不少，但是口味差别也挺大的，打听一下本地人在哪些老字号可以吃到正宗的， 一面酥脆一面软嫩，饱满的馅料富于汤汁浓郁的口感，建议蘸醋吃好吃。
5、还有馄饨，青岛有不少馄饨店，各有特色，鲜肉的、虾仁的、蛋黄的、三鲜的、荠菜的等等，因为靠海，也衍生出许多品类，比如鲜贝的，都想尝尝，选一份全家福包您满意。
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