下面来看看一道鸡肉的做法：
儿菜炒鸡胸肉的做法：
步骤 1
鸡胸肉切成自己喜欢的大小，加料酒、酱油、盐腌一下
步骤 2
儿菜洗干净，切片，用一点盐稍微抓一下
步骤 3
盐菜泡发，沥干水放一边
步骤 4
热油，下鸡胸肉快炒，变色之后下儿菜同炒
步骤 5
加盐菜，再加适量酱油、盐和干辣椒炒熟就行啦。
营养价值：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
儿菜的功效有解毒消肿、促进消化、增进食欲、润肠通便等。儿菜还可以补铁，对于利尿去湿气有一定的好处。儿菜中的膳食纤维很多，可以加快肠蠕动，促进粪便的排出，可以有效的预防便秘。
指导意见：你好，对牛奶鸡蛋过敏，并不是对所有的蛋白质过敏，如果对蛋白质都过敏就不能吃饭了。蛋白质有许多的，不是都相同。所以多数东西还是可以吃的。
不能喝！牛奶鸡蛋过敏的主要原因是对牛奶鸡蛋中的乳清蛋白，鸡蛋蛋白过敏。小安素里有乳清蛋白。所以也会过敏。同样的，乳酪，蛋白粉之类都不能喝。要补充营养的话，你可以考虑大豆蛋白。不过也要去做个测试。
bb宝贝最好还是不要挑食，什么都吃是最好了，不爱吃的可以做成馅料包饺子云吞什么的来吃。蛋白质可以吃肉什么的
牛奶鸡蛋主要补充人体所需的蛋白质，如果孩子对这两样东西都过敏，为了孩子的饮食安全，可以改用其他优质蛋白来补充。
可以用豆浆来代替牛奶，更加符合中国人的饮食习惯；动物蛋白可以用鱼肉鸡肉来打呼鸡蛋，营养价值更加全面，同样很好吸收。
最好不要啊，虽然吃了可能不会直接就像吃鸡蛋那样过敏，但是吃多还是会引起过敏的，我外甥也是高蛋白质过敏。有时候吃一只虾嘴角就开始红了。虽然这种情况下过敏比较轻微，但是还是不好吧！反正不能吃多。
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