美国人主食吃什么呢？现代家庭餐桌礼仪有哪些呢？_备孕

美国人主食吃什么呢？

美国人正餐吃荤、鱼、蔬菜水果，而面包、鲜面条、白米饭是副食品。美国人早饭比较简单，一般为烤面包、燕麦片及现磨咖啡。午饭时间一般在中午12时许1时，多见三明治、汉堡包，加上一杯饮料。晚饭是美国人比较重视的一餐，在黄昏6时前后逐渐，常吃的主餐有牛扒、炸鸡等。

美国人吃午餐和吃晚餐以前往往要喝些伏特加，但加利福尼亚州，大家大多数喝葡萄酒。吃正餐以前，一般都要吃一盘沙拉。炸磨茹和炸洋葱圈可以作为健脾开胃食品类，牛扒、鸡排和鸡(腿)为主导食，小龙虾、贝类小动物及其各种鱼类甚至包括鱼类被称为海产品。炸土豆条是备受大家钟爱并且似乎成了不可缺少的食物。此外应需注意的一点，若有吃不完的食物，一定要塑料打包带回家了，以防消耗。

她们注重吃的是否科学合理、营养成分，注重效率便捷，一般没有在食物精致细腻上狠下功夫。吃饭时间，一般在8时，具体内容比较简单，烤面包、燕麦片及现磨咖啡，或是也有牛乳、煎饼果子。午饭时间一般在中午12时许1时，有时候还会再迟一点。午饭也非常简单。很多工作、念书工作人员从家里装饭莱，或者到快餐厅买快餐，食物具体内容往往是三明治，汉堡包，加上一杯饮料。

通常是各种各样面包和肉制品，烤完的切成片面包夹培根肉和香肠什么的，肉有牛羊肉，生猪肉，野兔子，山猪，水獭，驼鹿等，家禽类有家鸡，家鹅，野兔，野鸡，雉鸡，秧鸡，鸳鸯鸭等，鱼种是以鲭鱼，金枪鱼，蓝鳍金枪鱼等海鱼为主导。

蔬菜水果则无各种各样水果沙拉和紫薯泥，调料用黑胡椒粉和现代美式芥末酱等，也有干奶酪和白脱脂也是十分比较常见的调料，受南欧移民的危害，吃焗蜗牛，意粉和披萨饼的比较多，东海岸缅因州有吃小龙虾和杜蛎的风俗，东南部地区佛州会采用美蛙和短吻鳄做为烤串食材，南边挨近墨西哥的几个州吃玉米卷，极少数人喜爱西班牙烩饭的，但是绝对不会用东亚人电饭煲做就行了。

现代家庭餐桌礼仪有哪些呢？

1、座位安排：在摆列西餐厅座位排序时，主座请女主人入座，而男主角稳居第二位。女主人公布宴会准备就绪后，男主角推动着顾客先后就座，而女主人则站在最后面。

2、厨具的摆放：摆放在中央称之为摆设盘，用于装一般美食。餐布放置装饰盘的上边或左。菜盘边上摆刀、叉、汤勺等。依就餐次序：开胃菜、汤、美食、鱼种、肉类食品、视需要由外而内拿取。

3、刀叉的应用：拿刀叉美女的手有固定的，左手用刀，左手拿叉。用刀的手指的无名指，压住了刀叉的背柄来用，如此才能用劲。插子不仅仅用于压食物和叉物品罢了，还可以用来舀黄豆和白米饭。

4、喝汤水的礼仪知识：西式料理用餐时，不能发出声音为一大标准。若是在喝汤水时发出声响便是违背礼仪知识。服用装到有两耳的汤杯里时，为了能检测汤的热冷水平，可以用附带的小汤匙先试一口。

5、服用面包：置放面包位置一定是放置主餐的左边。如果一开始就有面包，要记住在厨具左边的面包是属于自己。擦抹鲜奶油时，需要使用个人鲜奶油刀。

美国人的饮食分三餐，即早餐（breakfast）、午餐（lunch）、和晚餐（supper）。

早餐以果汁（juice）开始，主食一般是麦片粥（porridge）、鸡蛋（egg）、蛋奶烘饼、法国土司和薄煎饼。

午餐因人而异。在餐馆（restaurant）吃午饭的人常吃三明治（sandwich）、汉堡包（hamburger）和热狗（hot dog）。午餐时，孩子们往往喝牛奶（milk）或汽水（soda）。成年人喜欢喝咖啡（coffee）、茶（tea）或啤酒（beer）。上班族或学生基本上是吃家里带来的三明治。另外，为了节省时间，许多人到自动（self-help）餐厅就餐。那里有自动售货机，顾客可以从自动售货机里买到汤（soup）、三明治、饮料（drinks）、水果（fruit）和甜食（sweet food）。

在美国，一天中最为丰盛的当属晚餐，通常有好几道菜：开胃品（新鲜水果、水果汁或一份鱼汤、色拉(salad)）、主菜（meat, fish, potatoes, rice, noodle and so on.）和甜食。大多数美国人喜欢的甜食有：蛋糕（cake）、果馅饼（pie）、小甜饼（cookie）、冰淇淋（ice cream）。由于晚餐通常吃得比较早，所以吃夜宵（midnight snack）也成多数家庭的习惯。孩子们常在上床前喝些奶或吃些小甜饼，成年人则吃些水果或甜食。

地道美国人民的一日三餐大多是这样的：

1、早餐Breakfast

早餐和国内如出一辙。Cereal麦片加牛奶，卡路里爆表的Pancake薄煎饼或者 Waffle威化饼，各种煎的、煮的鸡蛋，如果想要点花样就来个Omelette煎蛋卷，配上果汁和咖啡，还有高卡的各式Sausage香肠、Bacon咸肉。

2、午餐Lunch

午餐那就简单了。上班族一般喜欢带上自己做的三明治，亦或去快餐店买个汉堡、沙拉、酸奶，再加一杯饮料，正面直说就是省事省时，绕着弯子说便是还省钱。

3、晚饭Dinner

晚饭，不同州吃得也大相径庭：意大利面、沙拉、牛排、煎鸡胸肉或者三文鱼、炸鸡配土豆泥等。

美国各州最爱美食

1、Alabama 阿拉巴马州-FriedGreen Tomatoes

西红柿饼在当地红火的原因可能要归因于来自阿拉巴马州的作家Fannie Flagg曾经创作的一本小说，后来被改成了电影《Fried Green Tomatoes》。绿色西红柿，搭配脆脆的玉米面经油一炸而成。

2、Alaska 阿拉斯加州-KingCrab

在阿拉斯加必然不能错过帝王蟹，刚从水里捞出的帝王蟹，甜美多汁的肉，再蘸上黄油，这是爱吃海鲜的吃货不能抵抗的。