伊涅斯塔成名绝技为什么叫油炸丸子

这个印有小白标志的过人在西语中被称作“La Croqueta”，翻译成中文恰好是“油炸丸子”。本质上是一个非常简洁实用的双足过人动作，就是左右脚互相打配合，利用速率和狭缝来过掉对手。在这个动作中，两条腿相当于筷子，而所谓的丸子就是指足球。

在比赛中，伊涅斯塔的这一招可谓屡试不爽。在本赛季欧冠巴萨与哥本哈根的比赛中，伊涅斯塔在面对格伦夏尔和约根森的包夹防守时就用这招让两个人成为了木桩，被小白轻松的过掉。

上世纪80，90年代的天王巨星劳德鲁普就曾凭借这一招过人无数。而现在的伊涅斯塔无疑将这招用到炉火纯青。灵活的小白将其对皮球的感觉，对突破节奏及变速频率的把握结合的完美无缺。

普通版“油炸丸子” ：

先使用惯用脚【右脚】将球控制在对手的右前方。并保持中等距离。用脚内侧带有一点向前的角度将球拨到另一只脚内侧。记住是用脚内侧拨球而不是踢球，这一点很重要。要始终确保对皮球的控制整套动作要快速流畅。

扩展资料：

安德雷斯·伊涅斯塔（Andres Iniesta），1984年5月11日出生于西班牙南部小镇阿尔巴塞特，西班牙足球运动员，场上司职中场，效力于日本J联赛的神户胜利船足球俱乐部。

1996年，伊涅斯塔加入拉玛西亚青训营。2001年，伊涅斯塔升入巴塞罗那B队。2002年，伊涅斯塔开始代表巴塞罗那一线队参赛。至今为止，伊涅斯塔已代表巴塞罗那足球俱乐部夺得了四次欧冠冠军和九次西甲联赛冠军。2018年5月，伊涅斯塔加盟神户胜利船足球俱乐部。

2006年，伊涅斯塔首次入选西班牙国家足球队。2008年，伊涅斯塔随队夺得欧洲杯冠军。2010年，伊涅斯塔帮助西班牙国家队夺得世界杯冠军。2012年， 伊涅斯塔帮助西班牙卫冕欧洲杯冠军，实现了国家队大赛三连冠。2018年7月2日，伊涅斯塔宣布退出西班牙国家队。

来历如下：

相传，唐高宗李治要设国宴，庆贺国泰民安，下旨让各地赶年底给朝廷进贡一道名菜。圣旨一下，各地大官压小官、上面推下面，州上推到县上，推到哪里，按期进贡不上名菜，就杀头。这一天，主管沣京镇的蔺二麻子接到县太爷的手令后，先是一阵高兴，认为升官的时机到了，但随后一想，却又怕拿不出菜，皇上降下罪来，可不是阑着玩儿的。他想了一会儿，突然有了主意。原来，前些天他曾看中李氏饭馆的那个小女子，要纳她为妾，可趋宁死不从。现在就把这差事推在她身上，出出我的怨气！主意一定，当下就带了几个随从，直奔李氏饭馆这饭馆门面不大，由母女二人经营。母亲李氏炸得一手好油饼。女儿名叫丸丸，年方十八，聪明过人，长得百里挑一，是个包饺子的好手。因此，饭馆就专门卖水饺和油饼，生意马马虎虎混得下去。

商二麻子如狼似虎般地闯进李氏饭馆，大声对这母女俩吼道；“皇上有旨，要我们津京镇进贡一道名菜，这差事派给你们。要是圣上满意，重重有赏；稍有半点差错，小心你们的脑袋！”李氏听罢，忙跪倒在地，哀求说："蔺大人，你看我这小店，只图混碗饭吃，哪能有这福气，请大人还是另派一家吧！”萄二麻子把眼睛瞪圆说：“少说废话，到时候我来取菜！”当晚，母女俩谁也睡不着，想来想去，不知道做道啥菜，才鸡啼，丸丸说：“娘，自古道：“车到山前必有路，咱不能耽误生意。李氏一想女儿的话在理，就起身搭火炸油饼，丸丸也动手包1大盆，饺子包了几盘盘，还有半碗起饺子。赶天，饺子馅剩在碗里。丸丸刚提开门准备叫卖，不料，“忽”地一阵西北风，雪花铺天盖地而来。这风雪一打搅，街上的行人半天不见一个，母女俩只好闲坐在店里。丸丸坐在案头，无意中用剩下的饺子馅滚成了两个核桃大的圆球，放在案板上，就去后院放鸡。

李氏想收拾收拾案板，只听“扑瞪、扑噔”两声，不知把什么东西撞到了油锅里，顿时，油锅里直冒油花。李氏忙叫丸丸，问她案板上放的什么。丸丸朝油锅里看看，笑着说：“娘呀！不是脏东西，是我用饺子馅滚的两个圆球，玩哩！".李氏又烦又气，抱怨道："还有心玩耍，快捞上来！”丸丸忙用筷子夹到碗里，那圆球变成了黑红色，一尝，还怪香脆，没点腻味。便夹到娘跟前说：“娘，您尝这味道，比饺子香得太哩！"李氏一尝，也觉得味道奇特，还想吃。丸丸说：“这好办，我再炸些您尝尝。”说罢，把那些饺子馅全倒在案板上，又给掺了点儿面粉，全部滚成了圆球状，一齐放进油锅，炸好后端给李氏，她克一口，奇一句，一连吃了好几个。丸丸说：“娘，明天干脆炸饺子馅卖，独门买卖，保险赚钱。等咱挣多了银子，用钱雇个名厨师，再给皇上做进贡的菜。

”第二天风雪停了，沣京镇刚好逢集。李氏把油锅烧得翻浪，将昨夜备下的圆球炸好后，每碗放六、七个，浇上豆腐青菜汤，g在某上，便扯开嗓子叫卖起来。那些推车的，挑担的，卖菜的，朱米的，听到吆喝声，进得店来，连喝带吃，吃了个香。吃过的出门逢人便夸，没吃的都想尝尝。母女俩忙得顾不上擦汗，还是供不应求。到晚上一算帐，一天就挣了近半月的钱。不几天，蔺二麻子找上门来，一见馆子生意兴隆，而给皇上进贡的菜还没有着落，气得暴跳如雷，指着母女二人骂道：“明日拿不出菜来，我油炸你丸丸！"母女俩不敢还嘴，蔺二麻子走后，丸丸说：“娘，明日把这菜进贡给皇上，就取名叫油炸丸丸'吧！"李氏说：“闺女，你是疯了不成，皇上吃惯了山珍海味、猴头燕窝，咱这民间素食，怕连闻也不闻！不敢，不敢！"丸丸说：“为啥不敢，圣上降下罪来，有女儿承担。”

当晚，她们母女精心配料，专门选了二斤瘦肉，剁成碎末，加上葱花、蒜苗等上等细菜，调上佐料，掺些白面，滚了十碗圆球，用滚油急氽，炸得红黄兼备，装入盒中，等待蔺二麻子来取。“油炸丸丸”呈到皇宫宴席上后，皇上同文武大臣一尝，都频频点头夸个不够。唐高宗李治高兴地说：“可惜炸得不多，快把作菜人叫进宫来，寡人要天天尝个够！”圣旨下来，谁敢不遵。不久，丸丸进宫做了御厨。一天，唐高宗见了丸丸，一问姓名，见丸丸同他爱吃的菜是一个名字，觉得奇怪。仔细一问，才知道蔺二麻子在津京镇为非作歹的事情，当下就传旨把蔺二麻子打入牢房。以后，人们习惯把“油炸丸丸”叫“油炸丸子”。后来，由宫廷传到了民间，一直流传到现在。

小编美食总结来历简说：来历讲述的是朝廷要进贡一道名菜，这天沣京镇的主管蔺二麻子接到县太爷的手令，如拿不出来名菜后果很严重，李氏饭馆母女二人小饭馆做马马虎虎，但蔺二麻子想纳妾饭馆哪位小女子，一直没有同意，这算是二麻子的报复吧，母亲李氏炸的一手好油，女儿叫丸丸饭店专门卖水饺和烧饼，无意中丸丸闹着玩放到油锅里饺子馅，炸出来的味道让人称赞不绝，便精心打造后献给皇上，皇上吃后也称赞不绝，便要求丸丸到宫里做御厨，等丸丸来到宫里后便问到叫什么名字时，皇上也有些气氛，名字怎么能和皇上吃的菜一样呢，后来油炸丸丸改为油炸丸子。以上就是来历了。

农村过年炸丸子是祖宗所留下来的传统，丸子通常都会做成圆形，有团团圆圆的寓意，一是为这一年划上一个圆满的句号，二是预祝下一年的生活也会美满。

此外，炸丸子便于储存，过年时人们都非常的忙碌，所以就提前把丸子炸好，再用的时候直接拿出来就可以了。炸的东西也会代表自己的用心和这道食物的丰盛，也表示对远道而来的客人的一种尊敬。

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农村过年的其他习俗：

1、杀年猪

过去的时候，农村当中一直流传一句话：杀年猪，过大年。所以，过去农村过年的时候，家家户户都会杀一头猪。

2、给长辈磕头拜年

农村给长辈拜年的时候，必须要磕头，尤其是年纪比较大的长辈，小孩子见到了爷爷奶奶姥姥姥爷这样的长辈也要磕头，老人会给小孩子发红包。

3、舞狮子

农村过年有时会请来舞狮助兴。狮子由彩布条制作而成的，每头狮子一般由两个人合作表演，一人舞头，一人舞尾。表演者在锣鼓音乐下，装扮成狮子的样子，做出狮子的各种形态动作。

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