鲫鱼和罗非鱼，哪种鱼最好吃？罗非鱼则是我国引进的最成功的经济物种之一，罗非鱼是生活中非常常见的鱼类，肉质非常鲜美，很多人也喜欢吃，但是很多人不知道罗非鱼其实也叫非洲鲫鱼，罗非鱼也叫非洲鲫鱼，虽然叫鲫鱼，但是和鲫鱼有着非常大的区别。
它属于中小型鱼类，形状和鲫鱼一样俗称：非洲鲫鱼，属。鲈形目，鲈形亚目，眼镜鱼科，罗非鱼属。罗非鱼是一类中小型鱼类，其外形、大小与鲤鱼相似，罗非鱼和鲫鱼是两个品种，虽然有个别说是非洲鲫鱼、罗非鱼，但其实这是两个不同的品种，自然味道不同，但鱼和鲫鱼的味道都很鲜美，与罗非鱼相比肉质更好，更细腻，有淡淡的甜味。鲫鱼,它的小刺多,但是鲫鱼非常具有营养价值,适合熬鱼汤保养身体。
鱼骨数量不同：鲤鱼的鱼骨较多。鲫鱼和罗非鱼是中国常见的鱼种，在日常生活中很容易见到。罗非鱼的背鳍很长，几乎覆盖整个背部；鲫鱼的背鳍比较短，所以长在身体的后半部分；中国的四大淡水鱼是：黑鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，从古至今，人们吃的最多的就是这四种鱼。罗非鱼只是一个外来物种，因为它长得像鲤鱼和鲫鱼，而且肉质鲜美。罗非鱼的刺少，但肉质相对松散。它很容易打破腌制，适合做蒸鱼或烤鱼。
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