相信很多人都会遇到吃太咸的情况,有的时候干脆不吃算了,但其实如果我们能够掌握一些技巧,这样的话就可以轻松的去解决这个问题,也是我们生活中很多适合都会遇到的一个问题,所以我们就来教大家一些方法。
欲使咸鱼咸肉快速退咸,其正确的做法是.在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水,然后再将随制食品放入其中进行漂洗。虽然说本来是咸鱼呢,还要泡在咸水里不是更咸了吗,其实原理不是这样的,因为存在浓度上的差别,所以表面的组织是没有办法渗入的,所以内部的盐分也会很顺利的从高浓度到低浓度流入的原则,所以很快就可以释放出来了,咸味也会变淡了。
对于质地干硬、咸味很重的,腌腊制品.为加速水分渗入、盐分析出,可在浸泡咸鱼咸肉用的淡盐水中,然后加入一些碱,借助于碱对蛋白质的松懈的作用,可以将腌制腊肉的咸味缓解很多,可以是我们生活中的常用的方法,帮助你缓解过咸的困扰。
咸肉的口味非常的特别,也是很多地方逢年过节必不可少的,春节的时候,必须吃上腌制的咸腊肉,也是一种饮食的文化,当然如果咸味过重的话肯定会给身体带来一定的影响,所以我们要学会一些技巧和方法,这样可以缓解太咸给大家造成的烦恼。
多喝水。在吃咸了感觉口渴的话,喝水是最好的止渴方式,多喝水来排出体内多余的盐分。注意最好是喝白开水,而不是含糖饮料,含有太多糖分的饮料会加重口渴的感觉。
喝柠檬水。柠檬水是有生津止渴的作用的,还可以帮助人体排除毒素,在饮食过咸后,可以适量的喝些柠檬水,对于止渴也是有一定效果的。
喝西瓜汁。将新鲜的西瓜去皮后切成小块,放到榨汁机中榨成汁饮用。西瓜是有利尿的作用的,在吃太多咸的食物后,能加速体内多盐分从尿液中排出,从而缓解口渴症状。
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扩展资料:
盐吃多了会怎么样
1、惹头疼
很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼。最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天。结果发现,每天吃8克盐的人比吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。这项研究确认,多吃盐可能与头痛密切相关。
2、增水肿
在日常生活中不难发现,有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪。尤其是患有高血压等病患者,这种现象更为明显。因此,为了使身体不会出现这种症状。除了日常饮食注意外,最重要的就是要控制食盐量了。
3、易感冒
多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
4、害嗓子
在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加、嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。有慢性咽炎的人,食物必须清淡。
参考资料:/health.people.com.cn/n1/2017/0517/c14739-29280253.html"target="_blank"title="吃咸了怎么办--人民健康网--人民网">吃咸了怎么办--人民健康网--人民网
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