一、材料
白面粉200克，酵母3克，花生油10克，盐5，红糖10克
二、做法
1，和面放置温暖处发酵。
2，把油和面以1：3的比例混合成酥（甜得就加红糖）。
3，把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。
4，取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。
5，平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅。
小麦面粉：250g夹心肉：100g
梅干菜：50g
酵母：3g
麦芽饴糖：适量
盐：适量
黑芝麻：适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
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1、面粉加入酵母粉揉成面团之后发酵
2、准备梅干菜
3、夹心肉粒解冻
4、梅干菜洗干净沥干
5、夹心肉粒加霉干菜和盐拌匀入味成馅
6、发酵好的面团重新揉匀分成的等分
7、然后揉圆
8、擀薄
9、放入馅料
10、捏拢收口朝下
11、按扁，擀成直径大约10--15cm圆饼坯
12、饼坯正面刷上少许麦芽饴糖
13、洒上黑芝麻
14、放入烤盘
15、然后将烤盘放入预热好的烤箱，200度18分钟，将饼烤至金黄，香味溢出时即可
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