牛排和鱼类都是很好的食品,个人更喜欢吃牛排。由于蛋白质含量高,好吃还能少长肉。牛排是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
鱼类有很多种,最好吃的是海鱼,比如黄花鱼,带鱼等。鱼类食品最大的问题是腥味大,不适合天天吃,每周吃一顿还是不错的。
两种食物由于脂肪含量低,都不容易发胖,长肥肉,相比之下,牛排更好。
鱼翅的蛋白质含量高,每100克肉类的蛋白质含量:肥瘦牛肉是17。7克,鱼类中:黄鱼是17。6克;带鱼是18。1克。牛脚筋是34。1克,鱼翅含蛋白质83。5克,鱼冻蛋白质含量是60。2克。并且鱼类中的蛋白质模式(各种氨基酸的比例)在这几种分类中,是和人体需求蛋白质最接近的。欢迎分享,转载请注明来源:优选云