牛排和鱼类哪个更好吃还不长肉?

牛排和鱼类哪个更好吃还不长肉?,第1张

牛排鱼类都是很好的食品,个人更喜欢吃牛排。由于蛋白质含量高,好吃还能少长肉。牛排是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

鱼类有很多种,最好吃的是海鱼,比如黄花鱼,带鱼等。鱼类食品最大的问题是腥味大,不适合天天吃,每周吃一顿还是不错的。

两种食物由于脂肪含量低,都不容易发胖,长肥肉,相比之下,牛排更好。

鱼翅的蛋白质含量高,每100克肉类的蛋白质含量:肥瘦牛肉是17。7克,鱼类中:黄鱼是17。6克;带鱼是18。1克。牛脚筋是34。1克,鱼翅含蛋白质83。5克,鱼冻蛋白质含量是60。2克。并且鱼类中的蛋白质模式(各种氨基酸的比例)在这几种分类中,是和人体需求蛋白质最接近的。


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