一般日常食用的白皮品种的大蒜单个30-50克，每瓣5克左右。
刚才我称了一下新蒜,3个~100克；二两2两~2个二市两用称测量不就好了，1/5斤,大概5个吧。二两个头大小不一。
一个大蒜的重量大约在20-35克左右。所以一个大蒜的重量大约在20-35克左右。
1、一般情况下，一头大蒜约有10——20瓣蒜不等，平均每瓣蒜重量约为5g，故50g蒜需要的蒜瓣数为：50÷5=10瓣。
以上回答只是估计数，实际情况下，每瓣蒜的质量不均，大小不一，所以50g蒜的瓣数也会不尽相同。
2、为确保做菜时所放调料质量相当，建议在厨房放置一台电子秤，用于常见调料如盐、八角、醋等调料按需加量。
10瓣蒜那么多。一头大蒜约有10到20瓣蒜不等，平均每瓣蒜重量约为5g，故50g蒜需要的蒜瓣数为：50除以5等于10瓣。
蒜末是指的把大蒜瓣儿的皮剥好了以后，用刀切成碎末，可以用做炒菜的一种调味品。
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