青菜多少钱一斤2022？

青菜价格，各地不同。

如北京新发地市场青菜批发价，约2至5元一斤。

常见青菜有：菠菜、莴笋、生菜、空心菜等。

菠菜食谱

麻酱菠菜

用料

菠菜；芝麻酱；盐；味精；糖；蒜泥；热水

做法

菠菜洗干净放开水里焯一下，过凉水，把水分挤干净，放在小碗里压实，倒扣在盘子上，然后把小碗拿下来，就成型啦

一勺芝麻酱，盐适量，糖适量，味精适量，热水适量用勺子搅均匀，加入蒜泥搅均匀

淋在菠菜上就好了

姜汁菠菜

用料

菠菜3棵；姜1小块；生抽；芝麻油；白砂糖少量；盐少量；鸡粉

做法

菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段.

向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.

将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.

将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.

姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.

将压紧的菠菜倒扣在盘子里.

将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上.

蒜末菠菜

用料

菠菜；大蒜；盐；味精；橄榄油

做法

大蒜拍扁，可以轻松去皮，然后再切小点。

菠菜洗净。同时烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用。

热锅冷油，放入蒜末，炒香。

然后放入菠菜，翻炒。

加适量盐味精，炒匀即可出锅。

菠菜披萨

用料

250克披萨面团1个；菠菜200克；精制马苏里拉奶酪80克；披萨草3克

做法

披萨面团擀开，打小孔

抹披萨酱

撒上一些精制马苏里拉奶酪

放上菠菜

进烤箱，温度上火220度，下火235度，烘烤8分钟出炉

撒上精制马苏里拉奶酪和披萨草

进炉继续烘烤4分钟出炉

菠菜戚风

用料

鸡蛋4个；低筋粉70g；菠菜汁55g；玉米油45g；细砂糖60g

做法

准备工作：生菠菜洗干净加少量水榨汁（真的很少的一点点，也可以不加水直接榨），低筋粉过筛，分离蛋黄、蛋白，蛋白放入冷冻室备用。

碗中倒入油、20g糖和菠菜汁，搅拌至糖融化、液体乳化。

筛入低筋粉划一字搅拌至无干粉。

加入蛋黄继续搅拌均匀。

烤箱预热170°。高速打发蛋白，剩下的40g糖分三次加入蛋白中，手法。打蛋器碰着盆壁垂直不动，左手逆时针慢速转动打蛋盆。最后一分钟低速整理蛋白，消除大气泡。

打发至湿性偏干状态。

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀，从中间切入贴着盆底到盆壁刮上来，同时一直不停逆时针转动打蛋盆。

翻拌好后倒入剩下三分之二蛋白霜中，顺时针贴着盆壁转一圈将周边较粗糙的蛋白霜翻进来，继续翻拌。

翻拌好的蛋糕糊是细腻有光泽的。蛋糕糊从10cm高处倒入模具，用勺子稍微翻拌下，双手大拇指按住中空柱然后提起模具轻震去除大气泡。

烤箱中下层，160°35分钟（时间温度仅供参考）。小烤箱的坏处就是这样，蛋糕顶部离上管太近了，到20分钟必须加盖锡纸不然出来就是大黑脸。

出炉立即轻震一下模具去除热气，倒扣晾凉后脱模。

菠菜炒鸡蛋

用料 菠菜；鸡蛋；葱姜末；料酒；白糖；盐；生抽

做法

菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分

鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用

大火热油滑散鸡蛋，盛出

少许底油炒香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀

菠菜蛋挞

用料 鸡蛋4至5个，看大小；菠菜一小把；盐5克；蕃茄酱依据口味点缀；油2至3小勺

做法

鸡蛋打散，加入少许黑胡椒粉和盐，调味，备用

菠菜洗净切段，茎段稍微小点，菠菜的茎比较不容易整形

菠菜焯水，焯水过程中可以加一点油，保持菠菜色泽，水中加入3g盐，使得菠菜有滋味。焯水后，捞出菠菜，攥一下，尽量去除菠菜的水分

鸡蛋入平底不粘锅，等到鸡蛋底部稍微成型之后

将菠菜均匀摆放到未完全成型的鸡蛋饼上，使得上层蛋液和菠菜混合，把握好时间。

中火慢煎，待上层蛋液也基本成形后，反面，煎3分钟左右，出锅。

摊在盘子中，用刀划成相应份数，均分4到6份，上面点缀蕃茄酱，即可。

太仓市本地鲜活农副产品线上购买平台汇总

电站生态园

菜品：

青菜3元/500g，菠菜5元/500g，洋葱2.5元/500g，韭菜 4元/500g，黄瓜 5元/500g；花菜 3.5元/500g，西蓝花 4.5元/500g，芹菜 4元/500g，草头 8元/500g，青椒5元/500g，土鸡蛋 9元/6个

鲜猪肉产品：

肋条64元/1000g，瘦肉 38元/500g，五花肉33元/500g，后腿肉 30元/500g，小排33元/500g，大排30元/500g

30元套餐：青菜2斤，芋艿1斤，草头1斤，大蒜叶2斤。

50元套餐：毛莴笋2个，西蓝花1颗，青菜2斤，草头2斤，西红柿4个，芋艿3斤。

80元套餐：茄子2个，竹笋2个，青椒4个，胡萝卜2个，青菜2斤，大蒜叶2斤，草头1斤，金针菇1斤，芋艿3斤。

100元套餐：韭菜1斤，黄瓜2根，西蓝花2颗，青菜2斤，草头2斤，金针菇1斤，香菇1斤，西红柿2个，茄子2个，大蒜叶2斤，竹笋2个，芋艿2斤。

预订联系人：施权洋（18262065981）

配送范围：南至健雄路、北至杨林塘、东至四通路、西至通海路

下单时间：每天下午16点前截单，次日配送至小区门口

太仓市绿润农副产品有限公司

套餐A，价格38元：

青菜、芹菜、生菜、西兰花、胡萝卜、红洋葱、茄子、番茄（葱姜蒜赠送），总重量约10斤。

套餐B，价格38元：

青菜、菠菜、茼蒿、青大蒜、白萝卜、黄瓜、有机花菜、杏鲍菇（葱姜蒜赠送）：总重量约10斤

套餐C，价格48元：

红心蜜薯、毛芋艿、糯玉米、青南瓜：总重量约10斤

联系人：沈丽（18606228006）蒋谷春（13862298411）

配送范围：太仓市区、高新区

配送时间：当日20:00前下单，次日15:00开始配送（周六、日除外）

---