我国食盐产量:
全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨,而全国一年的盐产量超过4000万吨,绝大部分用作化工原料,一旦有需要,这些产能很容易生产出足够的食盐。在全国的食盐里面,海盐占的比例在逐年下降,大家平时吃的大部分都是井矿盐,主要原因是海盐中含杂质较多,要提纯成本较高,不经济,二是海盐场占地太大,海边的滩涂都很值钱,都在逐步转向海鲜养殖和土地开发,制盐利润率太低了。事实上,在经济发达的南方地区,海盐场早就式微了,这纯粹是经济规律使然。井矿盐的储量非常丰富,一个盐矿的储量就有几亿吨几十亿吨,分布也很广,四川、湖北、湖南、陕西、江苏、河南、江西、青海这都是大产区,运输不成问题。
按照世界卫生组织推荐,成人每人每天摄入食盐量不超过5g。一家三口人,每天的摄入量最多是15g。如果这户人家买了100包食盐在家里,每包食盐300g,100包食盐可以吃上2000天,也就是5年半!
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