甘肃特产有兰州百合、静宁苹果、白兰瓜、酒泉夜光杯、天祝白牦牛等。
1、兰州百合
兰州百合，兰州百合味极甜美，纤维很少，无苦味，色泽洁白如玉，是百合中的上乘极品。
2、静宁苹果
静宁地处北纬35度的黄土高原暖温带半湿润气候区，土层深厚，光热资源丰富，年均温度、降雨量、日照时数等气候条件非常适宜苹果生长，静宁县海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染，适合种植苹果。
3、白兰瓜
白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产，兰州市城关区青白石乡的产品，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。
4、酒泉夜光杯
采用祁连山玉精雕细琢而成，分传统夜光杯和仿古夜光杯两大类。夜光杯是用玉雕琢而成的名贵饮酒饮茶器皿，皆因倾酒入杯，对月映照，则杯壁反光与酒色相映生辉，呈现奇光异彩，闪闪发亮，波光粼粼，夜光杯由此而得名。
5、天祝白牦牛
生长在天祝藏族自治县境内，因只有天祝独有，故命名为“天祝白牦牛”，其生长海拔3000多米的严寒地区，是中国稀贵地方类群，此蓄种适应于高寒缺氧、气压地的生态环境中。
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