特色兰州牛肉拉面培训

兰州红烧牛肉拉面的配方训练 我是兰州来回答你的问题的。首先兰州的拉面是指著名的牛肉拉面。没有你说的红烧牛肉面(第一次听说兰州和拉面连在一起)。你去的面馆应该是有兰州牌子的连锁店，其实和兰州关系不大。另外，这里对牛肉丁的形状没有严格的定义。###据我所知，兰州拉面从古至今都没有出现过红烧牛肉面这个东西！如果你问兰州牛肉面的汤怎么调，对不起，这是永恒的秘密。只有少数兰州人能掌握，大部分人就是吃！再说牛肉面好吃，不仅仅是因为汤做的好，还有很多其他因素！比如辣椒油！当然配方和工艺也是保密的！你可以用传统的水煮牛肉食谱自己尝试一下。也很好吃！当然和兰州牛肉面肯定不是一个味道！