介绍两种蔬菜水的做法,你参考一下吧1、
油菜水【原料】油菜200克,清水300毫升。【制作方法】(1)油菜叶洗净,用冷水浸泡半小时,捞出后切碎备用。(2)锅内加入约300克冷水,煮沸后放入碎菜叶,盖好锅盖。(3)大火烧开后煮5~6分钟,将锅离火,再闷10分钟,滤去莱渣留汤,待温后即可食用。【特点】油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C,且胡
萝卜素也很丰;黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过,油莱还有促血液循环、活血化瘀、解毒消肿、宽肠篝蓁銎蠢翥言效。另外,最近国外科学家还在油莱中发现了促进视紫素合成的物质,能起到明目的作用。【制作技巧】油菜时要现做现切。【进补提示】小儿麻疹后期等的宝宝要少吃油菜。剩的熟油菜过夜后不要再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,最终引发癌症。2、萝卜水【原料】
小萝卜(带萝卜缨)100克,清水1000毫升。【制作方法】(1)小萝卜洗净,去皮,切成小块。(2)将萝卜块及萝卜缨放入清水中,煮至萝卜变软。(3)将小萝卜水倒入瓶中,待温后即可喂食。【特点】小萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。【制作技巧】吃小萝卜的时候,千万别随手扔掉萝卜缨,萝卜缨的营养价值在很多方面高于根部,维生素C含量比根部高近2倍,矿物质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根部3~10倍。【进补提示】食用小萝卜应错开水果食用的时间。 查看原帖>>蔬菜汁营养丰富清甜宜人,一般四个月以上的宝宝就可以喝了。最开始可以给宝宝喝番茄汁,黄瓜汁等这些口味香甜一点的。如果宝宝爱拉肚子建议把蔬菜汁煮开再喝,或者是用蔬菜煮水喝。
稍大些的孩子就可以直接榨各种蔬菜汁喝了。例如胡萝卜、芹菜、南瓜等多汁的蔬菜都可以。