牛肉富含蛋白质、锌、铁等元素,香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,加入适量油菜,不仅让这道香菇牛肉粥更美味,营养也更多样化。
适宜人群:10个月以上的宝宝
食材:牛肉1小块、香菇1个、油菜1棵、米饭1/3饭碗、清水100毫升
步骤:
1.将牛肉洗干净,剁碎。
2.香菇用清水泡发(如果是鲜香菇直接洗净剁碎)。
3.泡好的香菇去掉香菇蒂,切成香菇碎
4.将油菜洗干净,取嫩叶部分切碎。
5.取一口小锅,倒入清水,倒入米饭和牛肉熬煮。
6.等到牛肉变色,放入香菇和油菜末。
7.将食材熬煮到软烂。
8.将煮好的牛肉香菇油菜软饭盛入碗中即可。
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