高粱饴。
高粱饴是山东的传统地方特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来不粘牙，甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，采用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成；以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为山东特产中的名品。近几年来，又创制了许多新的花色品种如具有玫瑰味的玫瑰饴，具有清凉解渴生津特点的薄荷饴、止咳贝羚饴和羚翘感冒饴则对预防治疗咳嗽伤风感冒有一定的医疗作用。
苏州的，属于一种特产。粽子糖是江苏苏州特产，地方传统名点。中国最早的糖果之一。主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。由苏州采芝斋始创于清同治九年(1870年)是以生产苏式传统食品而著称。他历史悠久，食品品种繁多，质量上等，包装精巧，尊传统的特点，充分显示江南水乡特有的风格和具有古雅文化的特征，在中国食品史上，中外食品史上占有一定地位。
松子糖配方：
麦芽糖80克
水80克
白砂糖100克
黄油8克
松子仁25克
将麦芽糖水白砂糖秤好放入锅中，开小火慢慢搅拌融化，加入黄油后不断搅拌。搅拌到起大泡的样子，倒入熟松仁拌匀（松仁最好烤一下会更香哦）这时候就可以关火，把糖倒在烘培纸上，稍微凉一点就可以开始塑形了！但是塑形的时候糖还是非常糖的，一定要记得戴隔热手套！！！
塑形好了之后就可以用剪刀剪成一小颗啦！
软糖出现粘牙有可能是因为淀粉的问题，若添加施,华果胶到软糖里的话，是可以改善粘牙问题。
果胶是采用柑桔皮为原料，气味清淡，应用在软糖里可以提供良好质构，透明度高；糖果凝胶性好，切面光亮平滑，有助于水果风味软糖的释放，口感清爽不粘牙；而且可以替代琼脂和卡拉胶，达到好的耐酸性和风味变化；
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