营养配餐的计算步骤?

营养配餐的计算步骤?,第1张

1、查中国膳食调查表20岁的人需要的能量是多少,大概是2400,男女不一样

2、各求早餐(30%),午餐(40%),晚餐(30%)需要多少能量,

3、求碳水化合物(60%),蛋白质(15%),脂肪(25%)所需要的量是多少

4、配餐主要包括主食和副食,主食主要计算碳水化合物的质量,副食主要计算蛋白质的质量

5、根据营养成分表,自选食物,对其计算

由于不知道你要的具体数据只能写到这里

要做好一日三餐的营养配餐,首先要知道自己的标准体重,然后根据标准体重来计算一日的总能量需要量。再根据总能量来计算出所需要的各种营养素的需要量,再根据营养素来计算出总食物量,然后将总量按照早上占总能量的30%、中午占总能量的40%和晚上占总能量的30来计算。这些对于一个非专业的人来说,并非易事,因此,要简单的话,就根据中国居民膳食指南的平衡膳食宝塔来指导一日三餐,也是合理的,只是没有计算出的精确。因为平衡膳食宝塔是一个笼统的,一个平均值。因为每个人的情况都不一样。


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