加了《冇》字将可能有问题的字词隔开——
纸杯蛋糕营冇养美味，最近很多朋友咨冇询关于怎么做简单的纸杯蛋糕的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
低筋面粉：79克
牛奶、黄冇油、砂糖：各50克
鸡蛋：1个
奶粉：4克
泡打粉：2克
方法/步冇骤
1将黄冇油、砂糖，面粉、奶粉、泡打粉倒入搅拌盆搅拌，倒入一半的牛奶，继续搅拌。
2拿出裱花袋，把搅拌好的奶油放进裱花袋中。
3将裱花袋中的奶油挤冇入纸杯中。
4放入150度风炉的烤箱，烤15分钟即可。
5这样营冇养美味的纸杯蛋糕即可完成。
5个鸡蛋的纸杯蛋糕
用料 :鸡蛋 5个 白糖 60克 玉米油 40克 牛奶 40克 低筋面粉 85克
醋 2滴
5个鸡蛋的纸杯蛋糕的做法
把称好，牛奶，鸡蛋黄，油，面粉（没过筛，)，捞一起。
蛋白加2滴醋，再分3次加糖打蛋器打发，打到能插筷子不倒。
蛋黄的面糊捞一半蛋白，炒菜似的翻拌，均匀后就全部蛋白一起再翻均匀。
然后我用的淘宝买的廉价小纸杯面糊装了13个，撒了点吃不完的提子干。
上下火150度预热，约35-40分钟
请点击输入图片描述
主料蛋糕粉68克
鸡蛋4个
牛奶32克
辅料
玉米油
15克
白砂糖—鸡蛋黄
16克
白砂糖—鸡蛋清
30克
纸杯蛋糕的做法
1.
首先准备好所需要的材料
2.
把鸡蛋的蛋白跟蛋黄分开，放在两个无水的容器，然后用电子称分别称出蛋糕粉68g，白砂糖—鸡蛋黄16g，白砂糖—鸡蛋清30g，牛奶32g，油15g
3.
然后搅拌鸡蛋黄，加入16g的白砂糖和15g的油一起搅拌均匀
4.
加入32g的纯牛奶继续搅拌，直到白砂糖已经接近溶解
5.
然后就打发蛋白，白砂糖分三次放进去。我是用5档的力度去打发，打发到结实的状态，有坚挺的直角出现就可以。一定要确保打发蛋白的过程中没有水分的参与
6.
最后把打发好的蛋白分两次倒入蛋黄溶液，上次搅拌，不要用打圈圈的方式，最后把半成品装进杯子
7.
烤箱先用150度的温度预热5分钟，然后把杯子蛋糕放在中层用上下150度烤40分钟
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