2.嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。
3.海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。
1、嘌呤是一种杂环芳香有机化合物，是新陈代谢过程中的一种代谢物。
2、很多人都理所当然的以为，嘌呤只是存在于很多肉制类食品中，都会理所当然地把嘌呤和脂肪挂钩，但是嘌呤其实并不等于，在某种意义上他还是人体必须的能量物质，人体日常的能量来源，维持人体的正常生活，所以不要因为它会引起痛风，就把他全盘否定。 嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质。
3、嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤，和炖肉，以及肉馅中，还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾，贝壳。为了避免痛风发作可以尝试多吃随低食物。嘌呤含量高的食物，痛风病患者是一定不能吃的。
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