单论煮的鸡蛋，你觉得蛋清和蛋黄哪个更好吃？

鸡蛋是我们日常生活中最常看见的一种食物了，鸡蛋说来普通也不算普通，只是它存在的地方广泛，但是鸡蛋营养价值极高，含有丰富的蛋白质和人体所需要的矿物质，鸡蛋主要包含蛋清和蛋黄两个部分。鸡蛋便宜、做法多样，营养成分好高，那么到底鸡蛋的到底蛋清和蛋黄，哪个更有营养，哪一个更好吃呢？有的人认为蛋黄更有营养更好吃，有的人蛋清更有营养更好吃，那么今天我们就来谈谈鸡蛋黄和鸡蛋清哪一个更有营养更好吃吧！

现实生活中蛋黄和蛋清二者结合起来才好吃又有营养，而往往有不少的人会认为鸡蛋黄含有太多脂肪，所以在吃鸡蛋的时候都选择将蛋黄扔掉，这样技能够补充蛋白质又不会给身体添加太多的脂肪，其实事实上，鸡蛋中蛋黄所含的蛋白质含量比蛋白更加的高，蛋清中的蛋白质水分含量比较多、而蛋黄比较干所以蛋黄中蛋白质的含量会更加的高。比如一枚普通大小的鸡蛋它的蛋黄含蛋白质的含量大概为 3.8 克左右，而蛋清的蛋白质含量大概为 2.5 克蛋白质，此外蛋黄和蛋黄中的氨基酸及其它营养成分的量也是非常高的，而且很容易被我们的身体吸收利用。

鸡蛋蛋黄中含有丰富的钙、铁、磷、叶黄素和玉米黄素等矿物质和微量元素，对我们的视力是非常的有益的，此外蛋黄还有预防慢性病的功效，蛋黄中所含的成分几乎都是人体需要的营养。所以我们日常生活中我们日常生活中还是要做到既吃蛋清又吃蛋黄，二者结合起来吃才更加的好吃又有营养，虽然蛋黄的口感不及蛋清质地软嫩、细腻，但如果只吃蛋清不吃蛋黄，还是不能达到补充我们日常所需的营养，而且还很不划算。

各有各的用途

蛋清建议添加牛奶、珍珠粉混合敷脸，可达到美白保湿的效果，

蛋黄主要是保湿的，而蛋清的主要功能是紧致肌肤,如果你是混合偏干建议你蛋黄但是不要涂在T区,涂在两颊就可以

可能多数人只知道拿蛋清来美容..蛋黄就被扔掉了..这样很浪费噢.大家可以参考以下方法.

护发。

洗净头发后把蛋黄打在头发上，用热毛巾包裹20分钟，然后洗去。跟发膜的效果一样好哦。这是众多明星的美发秘方。

1.用洗面奶洗净皮肤后，取一个鸡蛋清敷面部15-20分钟，然后用清水洗净，拍上收缩水，搽上面霜，可使皮肤收紧，光泽润滑。

2.一个鸡蛋黄，维生素E5滴，混合调匀敷面,颈部，20分钟用清水冲洗干净，可衰防老，去除皱纹，尤适于干性皮肤者。

3.一个鸡蛋清，柠檬汁5滴，调匀敷面，30分钟后洗净，可使皮肤润百，减淡雀斑色素，油性皮肤者适用。

4.半个鸡蛋黄，橄榄油5滴，调匀涂于面，颈部，20分钟后用清水冲洗干净，可使皮肤细润柔滑，适于中性皮肤使用。

5.半个鸡蛋清，如一小匙奶粉和蜜蜂，调成糊状，晚上洗脸后涂于面部，30分钟后洗净，可减少皱纹，使面部皮肤润泽。

6.先将鸡蛋在开水中沸腾3分钟(记住水沸腾后才下鸡蛋)，确定蛋白全熟、蛋黄半生熟后，敲碎鸡蛋一小角，放入少许食糖便可以食用。具有良好的滋润保养作用，皮肤变得又白又滑

蛋黄对皮肤能很强的保湿作用。

妙用蛋黄去暗疮

材料：鸡蛋1个

方法：去蛋白（蛋清）留蛋黄，然后把蛋黄拌匀，抹在长暗疮的位置，干后再等十分钟，然后用温水洗干净。每天一次，连续做一个月，之后每个月做二到三次即可。在这个过程中，你会看见暗疮渐渐消失，到了后期，皮肤已回复完好。

这个蛋黄法，不仅可以治暗疮，也可以医治脸上其也的无名肿毒，湿毒，湿疹。但有暗疮湿疹的朋友在涂蛋黄浆后是不需再抹上任何护肤品了。

蛋黄做面膜

1）材料：新鲜蛋黄1个、蜂蜜、面粉适量。

做法：取1个蛋黄，加入蜂蜜和面粉调成浓浆，均匀涂敷脸部。如果是油性肌肤，可加入一匙柠檬汁混合搅匀，敷在脸上，待15分钟后用温水洗去即可。

功效：可改善粉刺，冬季亦可预防皮肤干燥。

2）材料：白芷5g、蛋黄1个、蜂蜜1大匙、小黄瓜汁1小匙、橄榄油3小匙。

做法：1、将白芷磨成粉，加入蛋黄、蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约15分钟后，用清水冲洗干净。

2、脸洗净后，用化妆棉蘸取橄榄油，贴在脸上约5分钟，然后再以热毛巾覆盖脸上热敷即可。

功效：改善有瑕疵的问题肌肤，具有美白滋润效果。

在我看来吃鸡蛋只吃蛋清是不健康的，应该蛋清蛋黄都吃掉。

随着人们食物种类的不断丰富，有一些人就有了挑食这样不好的习惯，而每一种东西都是有它自己的营养成分的，如果我们单一摄入某种食物过多的话，身体健康是一定会出现问题的。现在有很多人吃鸡蛋只喜欢吃蛋清而不吃蛋黄，这个现象的普遍发生也是很不好的，我们都知道鸡蛋是很好的优质蛋白来源，而蛋清和蛋黄都有所含有的营养成分，比如蛋清中富含的蛋白质就非常的多，而蛋黄中则富含其他的营养成分，比如卵磷脂和胆固醇等微量元素，所以我们单一的吃蛋清和蛋黄都是不对的，而吃鸡蛋只吃蛋清会更健康这种说法很明显也是不正确的。

身边的很多人因为不喜欢蛋黄的口感，而在吃鸡蛋的时候就会把蛋黄弃掉，只吃其中的蛋清，这样的时候他们就丢弃了其中很多蛋黄中没有的营养，除了蛋白质，鸡蛋几乎剩下所有的营养成分全都藏在蛋黄里，蛋黄是整个鸡蛋脂肪的全部分布区域，而卵磷脂这个非常重要的营养成分，对我们大脑的发育是很有帮助的。有一些人觉得蛋黄中所含有的胆固醇很高，他们怕食用蛋黄对身体健康带来不好的影响，这种说法是没有任何科学依据的，除了一些本身胆固醇比较高的人群不适宜吃太多蛋黄外，其他的人正常食用蛋黄是有益处没有坏处的，对于高胆固醇的人群适宜多吃一些蛋清，蛋黄还富含维生素a，对于我们这种长时间对着手机和电脑用眼过度的人群有一定的护眼功效。

在我们的日常生活中，对于吃鸡蛋的这个习惯，最好是整个鸡蛋一起食用，这样会摄入各种营养成分，来提高我们身体的健康。

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