补血食物:
1、紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
2、黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。
3、乌鸡
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
4、菠菜
菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症,还能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益。维生素是还原剂,能将体内的三价铁还原为二价铁,以便于人体吸收。对贫血有一定的调治作用。
5、动物肝脏
中医认为,春季是最适合养肝的时节,此时多加调养,气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。
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扩展资料:
补血对象:
1、外伤失血、手术等急性失血人群,由于血的流失,更需要加强补血养血
2、处于生长发育阶段的少女和其他年龄的女性,因自身生理现象也应时常补血养血,以利健康
3、少年儿童,他们正是大脑和身体器官组织发育的高峰,他们对氧气和各类养分的需求也要血液来担当输送。
参考资料:/baike.baidu.com/item/%E8%A1%A5%E8%A1%80/1919080?noadapt=1"target="_blank"title="补血——百度百科">补血——百度百科
食用盐配料柠檬酸铁铵”指的是食用盐里加入柠檬酸铁铵这种铵盐。柠檬酸铁铵是指阴离子为柠檬酸根和阳离子为铁离子及铵根离子的复盐。柠檬酸铁铵作抗结剂,柠檬酸铁铵按适宜比例加入食用盐中具有延缓食盐结块的功效。
在精制盐出现之前,人们食用的盐都是大颗粒盐,此类盐流动性好不易结块。后来,随着人们生活水平不断提高,吃的东西越来越精制,除了精米、精面、精炼油,连食盐也变成了精制盐,大颗粒盐只有在腌菜时才会使用。
不过,精制盐打开后容易吸收空气中的水分,受潮后很容易结块,有时用手都捏不碎,不利于日常使用。“如今,食盐结块现象基本看不到了,原因就是盐里添加了抗结剂。
柠檬酸铁铵是棕色或绿色的鳞片或粉末,有吸湿性。作为抗结剂加入食盐中,作用主要是防止食盐结块。根据原国家卫生和计划生育委员会发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,食盐产品中可以添加的抗结剂除了亚铁氰化钾,还有亚铁氰化钠、柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙。
扩展资料:
按照我国国家标准(GB/T 5461-2016)的要求,食盐中不溶于水的杂质不得高于0.2%,要达到理想的抗结效果,二氧化硅或硅酸钙的添加量至少要达到0.3%,因此这两种抗结剂并不合适。
此外,柠檬酸铁铵曾经作为铁强化剂使用,但它的抗结效果不如亚铁氰化钾,每公斤盐只需要添加5毫克亚铁氰化钾就有很好的效果,要达到同样效果,则需添加20毫克至25毫克的柠檬酸铁铵方可。另外,添加柠檬酸铁铵的食盐会呈现淡黄色,感官上不如雪白的盐更容易被消费者接受。从成本上看,柠檬酸铁铵的价格比亚铁氰化钾几乎贵一倍。
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