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白糖结块主要是因为受潮。\x0d\x0a\x0d\x0a办法一：白糖结块时，可以在装糖容器上蒙一块湿布，结块会自然松散开\x0d\x0a\x0d\x0a办法二：将白糖结块放在比较湿的地方，结块很快就能松开\x0d\x0a\x0d\x0a办法三：白糖内放一个梨核或几块苹果，第二天糖块就会松开\x0d\x0a饼干防止砂糖结块：家里储存的砂糖总爱结块，让你烦恼不已。其实，砂糖结块是因为有\x0d\x0a潮气，你可以再糖罐中放一小块饼干，饼干会吸取糖中的水分，防止结块。其实盐和糖其实都是很容易结块的，主要是因为厨房里的湿气比较大，想要保持糖和盐的干燥颇为不易。另外一个因素就是结晶粒度不均，这是制作工艺的问题，质量越好相对来说越不容易结块。*白糖在瓶内放久了会结块，不易散开，妙招如下：用湿小毛巾套在瓶口上再按上盖，1-2天后瓶内结块的糖会自然散开。
*有些人用保鲜膜覆盖在罐口上，但使用时要把保鲜膜掀来盖去地很麻烦，倒不如用一个小布袋来装（或用咖啡的过滤纸来装），扎紧袋口放到盐罐内，就能够防止盐受潮了。把结块的盐放进微波炉里加热几秒钟，千万不要过长
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