值得收藏的3大白酒，都是不含任何添加剂的纯粮好酒，可以放心喝

导语：值得收藏的3大白酒，都是不含任何添加剂的纯粮好酒，可以放心喝

世界上任何东西都有保质期，只有白酒是个例外。

老话常说“人是新的好，酒是陈的香”，说明酒是越越放越香。

但是存酒的时候也会有意外发生，比如放了几年的酒，喝起来跟水差不多，或者满嘴酒精味，这说明存的是酒精酒，粮食酒很少出现这种问题。

酒精酒之所以一开始酒香浓郁，放置一段时间后只剩下酒精味，和添加剂有着很大关系。

那么，为何酒精酒中会放添加剂呢？

众所周知，粮食酒的成分里，是不会有添加剂的。

纯粮酒中的乙醇和水占比在98%以上，剩下的2%都是酸酯醇等物质，而我们必须要了解的是，这些成分都是由粮食发酵而来，并非人为添加。

很多人不知道，正是这2%的物质，对白酒的口感和香味有着决定性的影响。

一些不良厂家，为了谋取更大利润，酿酒的时候，会用酒精取代粮食作为原料，为了让这类酒的口感和香味和纯粮酒更加接近，在勾兑时，会添加大量香精甜味剂甚至甘油等添加剂，虽然调节了口感，但依旧和纯粮酒完全没法比。

爱酒的人都知道，如今的白酒市场，酒精勾兑酒横行，以至于常听到不少人感叹：想挑一款纯粮食酒太难了！其实说到底，还是没有掌握对的调酒方法。

鉴别纯粮酒，这1招就足够了！

经常逛超市的人，应该都知道，任何一件商品都有标签。

可别小看这个标签，它上面可都是“知识点”，尤其是买白酒的时候，标签上的内容更不能忽视。

①执行标准： 行家能看出它是不是粮食酒，以及哪一种香型的粮食酒；

②原料成分： 不含任何一种添加剂的酒，绝对是粮食酒，其它的不用考虑；

就算你对白酒一窍不通，只要学会看标签，那你就算是半个行家了，买酒的时候，绝对不会吃亏上当。

如果还是不明白如何挑酒，不妨看看笔者收藏的这些优质好酒，都是完全不含添加剂的粮食酒，真正的好喝又不贵，说不定你都喝过。

第1款：君中元私藏酒

100%纯粮食酿造的贵州酱香酒。

虽然名气不如贵州的一些名酒大，但在酱酒领域还是小有知名度的。

酿制人曾传政，是李兴发（酱香之父）徒弟，对酱酒的酿制颇有见解。

为了让酒质达到最高等级“优级”，他甚至将宣传成本节约下来，都用到了升高酒质上，导致这款好喝不贵的酒，至今仍没啥大名气。

好在酒的品质高，短时间内就赢得了不少骨灰级酱酒爱好者的喜爱，这些人也比较土豪，每次都是几箱几箱搬回家。

酒液： 如水晶般透亮，一旦晃动，清澈的酒体中，会立马涌出一串串密集的酒花；

口感： 有着酱香酒独特风格，醇厚，细腻且优雅，酒一入口，浓郁的酱香仿佛瞬间遍布唇舌之间，如果你是老酒鬼，可能还会品出一丝酸味，喝完之后，嘴中的酒香并不会立马散去，反而会持续好几分钟。

第2款：宋河粮液

不含一种添加剂的浓香白酒。

别看它在国内的名气不大，但却是河南少有的优质好酒之一。

对爱喝酒的河南人来说，每家的酒桌上，应该都出现过宋河的身影。

没喝过的人，甚至一度误认为它是酒精勾兑酒，其实不然，这款酒在酿制的时候，并不会放任何添加剂，是正儿八经的纯粮酒，价格也不贵，如果想请河南朋友喝酒，招待这款白酒就不错。

第3款：平坝窖酒

同样是贵州酒，它虽然荣获过贵州名酒第二名，但普通消费者对它几乎不了解。

这是一款纯粮酿制的白酒，所用的酒曲，在制作时还会放入很多中药材，这使得酒的口感十分独特。

喝的时候，不仅有传统的酒香，还带有药香，这也是平坝窖酒独有的特点，你若喜欢不妨尝尝。

目前我知道的无添加剂的雪花啤酒有两种：雪花精纯和雪花勇闯天涯。

雪花精纯只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。

雪花勇闯天涯啤酒一直以清新、淡爽的口感，进取、挑战、创新的品牌个性，受到年轻人熟知喜爱，并且知名度在全国非常广泛。原料与辅料为：水、麦芽、啤酒用糖浆、啤酒花及制品，原麦汁浓度8，酒精度≥2.5；雪花啤酒勇闯天涯在保证着口感清新爽酷的同时又不失丰满，酒味醇厚口齿留余酒香，啤酒花的芳香和麦芽的苦涩在你的舌尖绽放，酒精浓度不高，冰镇之后的口感更好。

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