灵芝煲汤要配什么材料？

灵芝加什么材料煲汤好

野生灵芝是一味中草药材，从古至今就被觉得是滋补养生上品，有着神仙草的美名。服用野生灵芝，能够合理地补充精力，降血降血脂，提高体免疫能力等。野生灵芝不可以直接生吃，一般全是用于煎制中药材或做炖品服用，中药材忌讳较多，一般还是做炖品不错，那么，野生灵芝能够和什么煲汤呢？

一、【野生灵芝筒骨汤】

原材料：筒子骨一只，野生灵芝25-30g(切成片)，高丽参几块，姜片2-3片，枸杞子十几粒。

做法：

1、筒子骨切一小块，焯鲜血，炖2个钟头，倒出第一遍汤，制冷，放电冰箱，冷冻后，上边有一层骨髓油，取下骨髓油烧菜做面用。下边的汤便是平常做菜煮饭用的大骨汤了，

2、留有的筒子骨再度煲汤3钟头。

3、放进切成片的野生灵芝，放进生姜片，高丽参，枸杞子，倒进一定量吞没食物的沸水，隔水炖3个钟头。

4、关电前提条件前10十多分钟放进盐调料就可以。

小提示：湿热体质的人不宜长期性喝灵芝汤。

二、【田七灵芝瘦肉汤】

原材料：野生灵芝40克，田七10克，猪瘦肉300克，盐1汤匙，水8碗。

做法：

1、野生灵芝和田七用冷水浸软，野生灵芝切片。

2、把猪瘦肉洗好，切割成一小块，放宽水中烫30秒，随后举起，放入8碗沸水里，用中火灾煲15分钟。

3、将野生灵芝和田七放进煲内一起煲5分钟，随后改用文火煲2钟头，需要时能够 再添加适量冷水一起煲。进行后熄火，下盐调料享受。

三、【野生灵芝黄芩瘦肉汤】

原材料：瘦猪肉250克，黄芩30克，野生灵芝30克，大枣6粒，盐5克，姜3克，小葱3克。

做法：

1、生猪肉清洗、切片；黄芩、野生灵芝、大枣(削皮)各自用冷水清洗，预留。

2、将以上预留料一齐放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后，改成慢火煲2钟头，调料就可以。

海参虫草汤

材料

猪展0.5斤，冬虫草12条，海参0.5条，盐

做法

1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.

2..放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.

3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.

虫草肚片仙鸡汤

材料

仙鸡1只，虫草8根，芸豆适量，猪肚1个

做法

1.猪肚焯水，切斜片.

2.热锅放姜出味，鸡下锅炒出金黄色，入罐，同放入肚片，芸豆，虫草， 加水大火烧开后转中小火，再转小火煲1.5或2个钟头.

虫草汤

材料

虫草十条，排骨150g

做法

1.虫草洗净，泡下

2.骨头焯一下

3.捞起

4.骨头和虫草放入炖盅

5.放入姜片和开水

6.定时，隔水炖四小时

虫草鸭块汤

材料

用料虫草20克，肥鸭1只(约750克)，料酒、味精、葱、姜、精盐及胡椒粉各适量。

做法

1、鸭剖洗后，置沸水锅中煮10分钟，除去血腥味。将虫草反复洗去泥沙。

2、铁锅中加入清水、料酒、葱、姜、胡椒粉及精盐，调入味。将鸭切成10小块，每块用竹签插1个孔，孔中插入1根虫草。

3、将鸭块放入蒸碗中，加入调好味的清汤，上笼蒸1小时(老鸭宜久蒸)即成。临食时加入少许味精即可。

虫草母鸡汤

材料

老母鸡半个，虫草8支，姜3片，葱2根，绍酒2大勺，盐

做法

1、老母鸡半个，洗净切小块，开水汆过，冷水冲净。

2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。

虫草枸杞鲍鱼汤

材料

药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量

做法

鲍鱼切片，和洗净的药材一起炖煮；起锅前，加盐、酒调味即可。

香菇虫草肉丸清汤

材料

香菇泡软切丝6朵豆腐(切块)1盒虫草.青江菜随意【肉丸料】绞肉约1杯葱花.椒盐太白粉适量【调味料】盐鲣鱼粉适量

做法

1

绞肉料拌匀并摔几次,青菜洗净切段.香菇泡软切丝.虫草轻冲水(不要泡)豆腐切块备用

2

烧一小锅适量的水,放入豆腐.香菇.虫草

3

水滚后捞除浮沫

4

以虎口挤压出一个个丸子

5

水控制微微滚(火太大肉丸会柴)再将肉丸一一投入汤中,煮约3分钟

6

加入青江菜,调味后即熄火

7

一锅清爽滑嫩的汤品就ok啦!

鹿茸做法鹿茸的煲汤的方法

鹿茸的七种煲汤方法

鹿茸的营养价值很高，食用方法也很多。今天我给大家介绍七种最常见煲汤方法：

一、人参鹿茸鸡肉汤

配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

功效：大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极，体虚欲脱或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳

聋，精神疲乏等。

适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能

大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌

肉的疲劳，又具有性激素的作用。

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

二、鹿茸枸杞鲍鱼汤

配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。

功效：益精明目强身健体。

适用：此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精

神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用。。

制作：大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片红枣去核。将全部材料放

入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。

三、鹿茸淮山竹丝鸡汤

配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。

功效：温肾壮阳增进食欲男女适用。

适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、

小便清长。鹿茸为良好的全身强壮剂，有提高机体的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，对体虚神疲者甚宜。

制作：鹿茸、淮山药洗净竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤

成趁热服。

四、鹿茸北芪仙茅鸡肉汤

配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，鸡肉150克。

功效：温肾壮阳强壮筋骨增抵抗力。

适用：鹿茸补肾壮阳北芪补脾益气、固表止汗、益气升阳仙茅和淫羊藿都有强壮筋骨、温补肾阳的作用鸡肉益气、强健身体。用以上材料做成的

鹿茸炖鸡有温通血脉、补肾壮阳、强健身体的作用。适合夫妻日常饮用，尤其冬天时候，常饮可增加身体抵抗力，加身体抗冷功能，更可强健体魄，对

体力劳动者，功效更为显著，而且汤水美味，实为一款理想的食疗汤水。

制作：选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。再将以上材料放入电子瓦煲内，加入

适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。

五、鹿茸鸡汤

配方：鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。

功效：强身健脑，对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。

制法：

将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味

后饮用。

六、鹿茸水鸭汤

用料：水鸭1只，鹿茸4--5片，姜3片，油盐酌量。

功用：凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。

制法：将水鸭剖开洗净，去内脏。用适量的清水加姜片，水鸭与鹿茸同煮约3小时，调味即可食用。

七、鹿茸三珍汤

配方：鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克，料酒10克。

功效：冬季时令佳肴,富有滋补作用，且易消化。

制作：

1、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制

2、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料

3、将鱼翅、海参、干贝、鸡

肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

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