枸杞煲鸡汤
1、将鸡宰杀煺毛，除去内脏，清洗干净。
2、把鸡切块，开水过一下，再用凉水漂尽血水后捞出。
2、枸杞洗净后，备用。
3、把锅放旺火上，加水将鸡放入，水开后接着放入枸杞。
4、然后把生姜洗净拍松，加姜、食盐和鸡油。
5、最后移到小火上慢炖1小时，盛出食用即可。
一般是快起锅前放入，即不会把枸杞煮烂，营养也不会流失。吃枸杞要注意枸杞食用方式才会更好的吸收枸杞的营养成分，获得更加效果。那么枸杞怎么吃才有效呢?
在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法 。烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞 ，这样就可以防止大量营养成分流失 ，因此，枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。
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