经常喝绿茶的功效:
1.美容护肤,抗衰老作用:绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。
2.有效抗癌作用:茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
经常喝绿茶对身体的副作用:
研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为显著。经期女性面对着大量的血液流失,与此同时,人体合成血红蛋白的重要元素—铁也大量流失,轻易造成缺铁性贫血。
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扩展资料
玻璃杯品茶
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同。
分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶,如龙井绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等,可用“绿茶上投法”。
即洗净茶杯后,先将85—90℃开水冲入杯中,然后取绿茶投入,一般不须加盖,绿茶茶叶便会自动徐徐下沉,但有先有后,有的直线下沉,有的则徘徊缓下,有的上下沉浮后降至杯底;干绿茶吸收水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶、二叶,单芽、单叶的生叶本色,芽似枪、剑,叶如旗。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E7%BB%BF%E8%8C%B6/13497"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科:绿茶
喝绿茶的好处与禁忌
喝绿茶的好处与禁忌,众所周知,饮茶是我国传统饮食文化,绿茶中富含碳水化合物、咖啡碱、维C、锌、等多种营养成分。下面让我们跟着我一起来看看喝绿茶的好处与禁忌。
喝绿茶的好处与禁忌1喝绿茶的好处
减肥大瘦身
目前医学已经证明了,胖是导致癌症最大的问题,因为体内积聚了过多的甘油三酯以及中性脂肪,这些脂肪囤积在体内,除了会导致人体越来越胖之外,还会阻碍血液的顺畅流通,导致血栓的形成,众多的问题都是因为血液中的胆固醇没有得到及时的分解,而绿茶作为一款天然超强保健茶饮,起到分解脂肪的好处,还有助于大家减肥瘦身成功。
止渴增津液
一年四季,只要有口干舌燥情况的,第一反应都会想起绿茶,绿茶具有非常好的增加津液分泌的好处与作用,从而达到止渴的效果,在生津止渴的同时,绿茶还可以做到预防身体的各种上火症状,比如说口腔溃疡,严重便秘,头痛异常发热等不良症状,都可以通过饮用绿茶起到缓解作用。
喝绿茶的禁忌
禁忌睡前喝
绿茶中含有大量的咖啡碱以及茶碱,正因为这些物质,对人体的中枢神经产生了大量的刺激,起到兴奋大脑的作用,在加班熬夜时喝绿茶是极好的,但是睡前却是禁忌喝绿茶的,只会引起大家难以入睡,以及严重影响睡眠质量,更甚者导致神经衰弱的危害发生。
禁忌空腹喝
饭前或者是还没有吃东西之前,都是禁忌喝绿茶的,不然当绿茶进入了没有食物可以消化的胃部之后,会大大地稀释胃液,胃液分泌过多,有可能导致反酸的不良症状,引起低血糖的头晕心慌心乱、四肢乏力等不同程度的不良症状。
喝绿茶的好处与禁忌2喝绿茶的好处
绿茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力
绿茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的`作用。
饮用绿茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
绿茶中含有不少对人体有益的微量元素。
绿茶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
绿茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。绿茶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
绿茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成的作用,从而防止动脉硬化、高血压和脑血栓。绿茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
绿茶有良好的减肥和美容效果,对痤疮也有一定功效。
绿茶所含的鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
喝绿茶的禁忌
喝头杯茶
由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
空腹喝绿茶
空腹喝绿茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
发烧喝绿茶
绿茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
饭后喝绿茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。
爱喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
孕妇可以可绿茶吗
1、在怀孕初期最好不要喝茶,因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期,茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育。
2、4个月开始,可以根据体质选择性地喝些淡茶。因为孕妇代谢功能较旺盛,体质偏热的较多,可以适当喝些凉性的茶,比如每天喝一两杯淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。
3、但是体质虚弱的孕妇,特别是妊娠反应很重的孕妇,就要适当喝一点温性茶。
4、不管选择什么性质的茶叶,孕妇都不能喝浓茶,也不要在晚饭后喝茶,因为晚饭后喝茶有可能会影响到孕妇的睡眠。
5、一天之中,孕妇最好选在午饭后一小时到晚饭前一小时这段时间喝茶。否则,茶叶中含有的鞣酸,会妨碍食物中铁的吸收。而孕妇如果在饭后1小时后再饮用淡茶,就不会影响铁的吸收了,还能增强机体抗病能力。
一盏茶,一本书
精致生活
悠然自得
在我国的六大茶类中,绿茶作为第一大茶类,其产量占到了茶叶总量的60%以上,而且其产地分布极为广泛,南方各省基本都有绿茶的生产,在发展过程中也诞生了众多知名的绿茶品种,比如 西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、安徽毛峰、六安瓜片、日照绿茶 等等。
绿茶: 与其它五大茶类不同;是一种不发酵的茶,为我国六大茶类之一;其香气新鲜,滋味醇、甘爽,辨识度高;较多地保留了鲜叶中的活性物质,如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等,具有清汤绿叶的特点;深受广大茶友的喜爱。 (据艾媒数据调查显示,2021年中国消费者最喜爱的茶叶是绿茶(54.6%)
① 绿茶的茶多酚含量高, 可抗氧化、 抗辐射、抗衰老;
② 振奋精神, 消除疲劳,提高思维的敏捷度;
③ 饭后用绿茶漱口, 可清新口气、 预防龋齿;
④ 绿茶 可杀菌消炎、 清热降火、改善消化不良的现象等等;
⑤ 常饮绿茶能 防癌 , 降脂 和 减肥 ,对吸烟者也可减轻其受到的 尼古丁伤害 。
中国生产绿茶的产地极为广泛,包括云南、河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。
我们一般按工艺,将绿茶分为四大类:
炒青绿茶: 炒干的绿茶,带有炒豆香、炒栗子香,如龙井等。
烘青绿茶: 烘干或半烘半炒的绿茶,带有独特的烘烤香,如六安瓜片等。
晒青绿茶: 日光晒干的绿茶,一般原料的叶片较大,滋味醇厚,比如滇绿等。
蒸青绿茶: 蒸制杀青的绿茶,带有清鲜味,比如恩施玉露等。
绿茶的加工工艺较为简单,采摘的鲜叶仅经过 杀青 、 揉捻 、 干燥 三个工序,其中 最主要 的工序在于 杀青 。
杀青 :是指通过高温破坏鲜叶中的活性成分,使鲜叶变软,为后续的揉捻成型创造条件。
按照杀青方式的不同,又可分为 炒青 、 晒青 、 烘青 和 蒸青 。
由于绿茶的原料比较 鲜嫩 ,因此冲泡时水温不宜过高,大概在 80-95度 左右即可;
注意:绿茶忌闷, 不宜用聚温的茶具冲泡,如紫砂壶、保温杯等,避免泡出的绿茶变黄、鲜醇味减弱、苦涩感增重;
推荐用玻璃杯泡,散热快,而且美观。
培养良好的喝茶习惯,塑造优越的精致生活!
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