重阳节喝黄花酒。
重阳佳节,中国有饮黄花酒的传统习俗。黄花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。汉代就已有了黄花酒。魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇,祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生黄花的甘谷水而延年益寿的事。
梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦”之句,亦采菊酿酒之举。直到明清,黄花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,是盛行的健身饮料。
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“黄花酒”即是以黄花酿造的酒,据《西京杂记》载“黄花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”
古时,头年重阳节时就专为第二年重阳节酿酒。九月九日这天,采下初开的黄花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中酿酒,待至第二年重阳饮用。古人认为此酒能“祛百病、令长寿”。
重阳节喝菊花酒。
古时菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食中,然后一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用。菊花酒主要由菊花、糯米和酒曲酿造而成。它也被称为长寿酒。它尝起来又凉又甜。
重阳节喝菊花酒的由来
菊花酒的来历是源于一个故事,在南朝《续齐谐记》中,讲述了桓景跟随费长房学习多年,有一天费长房对他说,九月九日你家里会有大灾难,你快回家叫家人都绑上茱萸,登高并饮用菊花酒,这样就可以消除灾难。于是这便是菊花酒的来历。
虽然这个故事不一定是真的,但是这个故事也侧面反映出人们对于身体健康、家人团圆的幸福向往。同时由此之后,菊花酒就在古人心中占有重要的地位,甚至有一个“长寿酒”的外号,并且每年重阳节都要饮菊花酒、登高。
1、重阳节是喝“菊花酒”。不是雄黄酒,雄黄酒是在端午节喝的。重阳佳节吃重阳糕,饮菊花酒是中国的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。菊花酒是药酒,味道微微有一点苦,具有祛灾祈福的吉祥寓意。
2、重阳习俗普及于汉代,汉代是我国南北各地的经济文化交流融合时期,各地文化上的交流使节俗融合传播。汉代作品《西京杂记》中收录了古时重阳节求寿之俗。《西京杂记》中记西汉时的宫人贾佩兰称:“九月九日,佩茱萸,食蓬饵,饮菊花酒,云令人长寿。”这是在文字资料上关于重阳节求寿之俗的最早记录。据说这是受古代巫师(后为道士)追求长生,采集药物服用的影响。另有说,在战国时代,重阳在一些地方已受到人们重视,但只是在王宫中进行的活动。
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