皮蛋的卡路里是多少？

100克皮蛋的热量大概是180卡左右。

皮蛋在主要原料是鸭蛋，生石灰，食盐等，主要的营养成分是蛋白质，脂肪，叶酸，胆固醇等。有清热解毒，去火，醒酒的作用，一般的人群都可食用，皮蛋中含有丰富的矿物质，可以促进胃液的分泌，帮助消化吸收，皮蛋属于一种碱性食物，可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的胃痛，胃胀，可以清凉消暑。

扩展资料：

注意事项：

蛋壳表面有黑色斑点，说明皮蛋铅、铜含量较高，这样的蛋剥壳后也可能看到蛋白部分颜色偏黑绿或有黑点，这是蛋白质分解产生的硫元素和金属离子（如铜离子）反应的结果。传统皮蛋是用鲜鸭蛋加上食用碱、食用盐、生石灰等原料腌制而成，腌制时间为两个多月。

然而，一些不法生产商为了缩短生产周期，降低成本，使用了工业硫酸铜腌制。这样的皮蛋会增加肝肾的负担，长期大量食用容易引起重金属中毒。

参考资料来源：人民网-皮蛋也是高胆固醇食物？皮蛋食用注意事项

凉拌皮蛋的热量(以100克可食部分计)是188大卡(786千焦)，单位热量适中。

每100克凉拌皮蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

五谷类：

白饭 1碗（150克，5汤勺满） 220卡

白粥 1碗（24克米） 88卡

米粥（熟，米连汤） 1碗（140克） 173卡

河粉 1碗（140克） 283卡

意粉 1碗（140克） 174卡

通心粉 1碗（140克） 167卡

面 1碗（140克） 280卡

即食面 1包（100克） 470卡

上海面 1个（58克） 207卡

伊面 1个（80克，细） 404卡

面包 2片(厚切连皮，100克） 250卡

甜面包 1个（60克） 210卡

咸面包 1个（60克） 170卡

西多士 1片 356卡

早餐粟米片 1碗（25克） 92卡

麦片（米熟） 1碗（56克） 180卡

蛋，肉类：

鸡蛋 1个 75卡

蛋白 1个 15卡

蛋黄 1个 65卡

鹌鹑蛋 1个 16卡

皮蛋 1个 160卡

蒸蛋 1个（50克） 74卡

煎蛋 1个（50克） 118卡

半肥瘦叉烧 150克 484卡

瘦火腿 2片（60克） 70卡

烧猪扒 1件 200卡

烧牛肉（瘦） 3片（90克，薄） 175卡

烤牛扒 1件 155卡

烤鸡肉 140克 266卡

烤鸭肉（连皮） 半只（382克） 1287卡

烤鸭肉（不连皮） 半只（221克） 445卡

烧鹅肉（连皮） 半只（774克） 2362卡

烧鹅肉（不连皮） 半只（591克） 1406卡

炸鸡上脾 1件（104克） 294卡

炸鸡小腿 1件（57克） 146卡

炸鸡翅 1只（55克） 178卡

鸡肉香肠 1条（45克） 115卡

羊扒（半肥瘦） 2件（90克） 355卡

鱼类：

蒸鱼柳 150克 124卡

白灼虾 10只（100克) 200卡

龙虾肉 100克 120卡

鱼柳 1份（120克） 110卡

罐头沙丁鱼 100克 335卡

三文鱼 100克 130卡

鳗鱼 100克 340卡

鳕鱼 100克 75卡

比目鱼 100克 90卡

秋刀鱼 100克 240卡

黄花鱼 100克 62卡

虾肉 100克 90卡

龙虾 100克 100卡

墨鱼 100克 50卡

蟹肉 100克 90卡

虾米 100克 195卡

银鳕鱼 100克 102卡

罐头沙白鱼 1罐 335卡

吞拿鱼（水浸） 85克 111卡

吞拿鱼（油浸） 85克 163卡

红杉鱼 （生，净） 2两（75克） 85卡

大鱼腩（生） 2两（75克） 57卡

蔬菜类：

葱 100克 47卡

洋葱 100克 35卡

大蒜 100克 40卡

马蹄 100克 68卡

白菜 100克 17卡

通菜 100克 20卡

大介菜 100克 47卡

笕菜 100克 40卡

露简 100克 15卡

荷兰豆 100克 32卡

青椒 100克 14卡

西芹 100克 5卡

苦瓜 100克 12卡

菜心 100克 20卡

美国南瓜 100克 73卡

日本南瓜 100克 35卡

菠菜 100克 19卡

芽菜 100克 20卡

雪菜 100克 60卡

A菜 100克 40卡

豆苗 100克 40卡

西红柿 100克 14卡

青瓜 100克 12卡

丝瓜 100克 17卡

茄子 100克 26卡

冬瓜 100克 40卡

芋头 100克 94卡

莲藕 100克 52卡

海带 100克 36卡

草菇（罐头） 100克 30卡

青萝卜（熟） 100克 23卡

白萝卜（熟） 100克 20卡

红萝卜 160克（4两） 60卡

白菜（水煮） 1碗（170克） 20卡

椰菜（水煮） 1碗（150克） 32卡

西兰花（水煮） 1碗（156克） 44卡

生菜 1碗（56克） 10卡

粟米 1条（77克） 83卡

青豆（水煮） 1碗（196克） 231卡

番薯 1个（151克） 160卡

熟红豆 1碗256克 208卡

熟黄豆 1碗172克 298卡

熟豆腐 1砖112克 85卡

罐头豆/青豆/粟米 半杯100克 60卡

水果类

苹果 100克 57卡

杏 100克 48卡

蜜饯杏脯 100克 329卡

牛油果 100克 161卡

香蕉 100克 92卡

杨梅 100克 28卡

黑莓 100克 52卡

蓝莓 100克 56卡

杨桃 100克 33卡

甜樱桃 100克 72卡

黑加伦子 100克 63卡

榴莲 100克 147卡

无花果 100克 74卡

无花果干 100克 255卡

葡萄 100克 43卡

葡萄干 100克 341卡

柚子 100克 41卡

番石榴 100克 41卡

山楂 100克 95卡

罐头糖水菠萝 100克 92卡

鲜枣 100克 122卡

蜜枣 100克 321卡

奇异果 100克 61卡

金橘 100克 55卡

柠檬 100克 35卡

荔枝 100克 66卡

哈密瓜 100克 34卡

橙 100克 47卡

柑 100克 51卡

梨 100克 32卡

西瓜 100克 25卡

零食类：

芝士蛋糕 1件 300卡

署片 1包小25克 130卡

芝士圈 &nbs

零食类：

芝士蛋糕 1件 300卡

署片 1包小25克 130卡

芝士圈 1包小25克 125卡

仙贝 1小包 35卡

牛丸 1串 80卡

咖喱牛肉干 1块 162卡

臭豆腐 1块 370卡

粟米粒 1杯 120卡

鱼蛋 1串 100卡

蛋塔 1个 320卡

凤梨酥 50克 200卡

豆干块 60克 150卡

花生米 100克 560卡

鱿鱼丝 80克 230卡

海苔 1小包 25卡

饼干类：

蓝罐曲奇 100克13块 525卡

克力架 1块 32卡

全麦营养饼 100克12块 537卡

熊仔饼 1盒 334卡

糖果类：

牛油糖 5粒 105卡

棉花糖 5粒 80卡

果汁糖 5粒（28克） 265卡

瑞士糖 1粒 22卡

特选牛乳糖 1颗 19卡

奶类：

全脂牛奶 240ml 150卡

低脂牛奶 240ml 121卡

脱脂牛奶 240ml 91卡

全脂朱古力奶 240ml 205卡

炼奶 6茶勺38克 123卡

全脂淡奶 6茶勺32克 42卡

朱古力奶昔 1.25杯283ml 360卡

雪呢奶昔 1.25杯283ml 314卡

饮料类：

清茶 240ml 2卡

维他奶 1盒250ml 120卡

甜豆浆 1杯 120卡

菊花茶 1杯 90卡

纯橙汁 1杯240ml 114卡

阿华田 2满茶勺7ml 26卡

番茄汁 190ml 35卡

蔬菜汁 190ml 35卡

无糖乌龙茶 250ml 0卡

无糖麦茶 250ml 0卡

冰红茶 300ml 120卡

泡沫绿茶 300ml 110卡

可乐 355ml 150卡

健怡可乐 350ml 3.5卡

雪碧 350ml 147卡

百事可乐 350ml 161卡

酒类：

啤酒 1罐 106卡

威士忌 1份 70卡

红酒 100克 72卡

白酒 100克 68卡

百威啤酒 335ml 142卡

伏特加 1份 100卡

梅酒（连梅） 1份 71卡

麦当劳：

汉堡包 260卡

芝士汉堡包 320卡

巨无霸 560卡

猪柳蛋汉堡 440卡

鱼柳堡 360卡

麦香鸡 510卡

小薯条 210卡

中薯条 312卡

大薯条 450卡

麦乐鸡6块 290卡

芥辣酱 60卡

烧烤酱 45卡

甜酸酱 50卡

苹果派 260卡

朱古力奶昔 360卡

朱古力新地 340卡

橙汁（6安士） 80卡

可乐（12安士） 110卡

红茶（纯） 0.5卡

咖啡（纯） 2卡

肯德基：

全鸡桶 9块 1865卡

上校鸡块 1个 45卡

鸡米花 125克 420卡

鸡翅膀（加辣） 1只 130（+25%)

鸡胸（加辣） 1份 250（+25%）

小鸡腿（加辣） 1只 230卡（+25%）

鸡腿整个（加辣） 1只 290（+25%）

芝士汉堡 1个 460卡

鸡腿堡 1个 440卡

鸡卷 1份 615卡

粟米棒 1根 90卡

西餐：

墨西哥沙律 1盘 981卡

生菜沙律+意式醋汁 1小杯 170卡

凯撒沙律 1盘 650卡

总汇沙律 1份 240卡

法式浓汤 1杯 72卡

蘑菇汤 1杯 98卡

牛肉蘑菇汤 1杯 195卡

酥皮浓汤 1杯 450卡

海鲜意大利粉 1盘 620卡

凉拌海鲜通心粉 1份 250卡

局海鲜 1份 400卡

牛油局薯 1个 460卡

炸虾 100克 220卡

龙虾 100克 120卡

沙朗牛排（带肥肉） 85克 330卡

小牛排 60公克 330卡

炸洋葱圈 100克 390卡

去皮鸡胸肉 1份 120卡

海鲜Pizza 80公克 220卡

中式小食：

牛肉馅饼 1个 200卡

锅贴 3个 170卡

水饺 1个 35卡

小笼包 1个 105卡

炸春卷 1个 300卡

烧卖 1个 55卡

客饭 1客 500卡

中式炒粉面 1碟 1500卡

中式炒饭 1碟 950卡

中式粥 1碟 300卡

中式餐点：

白饭 200公克 180卡

荷叶粽 1个 1200卡

萝卜糕 2块 180卡

筒仔米糕 1份 330卡

蒸蛋 1份 75卡

蛋花汤 1碗 70卡

紫菜汤 1碗 10卡

东瓜汤 1碗 20卡

酸辣汤 1碗 155卡

烧粟米 1枝 345卡

麻婆豆腐 1盘 365卡

炒花枝 1盘 155卡

清蒸鳕鱼 1盘 360卡

酥皮香鸡块 1块 560卡

烤鸡 100千克 300卡

卤鸡翅 65千克 115卡

卤鸡腿 1只 300卡

炸鸡腿 1只 310卡

虾仁炒饭 1份 550卡

宫保鸡丁饭 1份 509卡

鸡肉饭 1份 330卡

鸡肉咖喱饭 1份 550卡

牛腩饭 1份 575卡

什锦烩饭 1份 705卡

炒米粉 1份 275卡

广东炒面 1份 930卡

什锦炒面 1份 685卡

炒三鲜 1份 435卡

炒青菜 1份 165卡

青椒炒牛肉 1份 240卡

火锅类：

油豆腐 2个 75卡

鱼饺 5个 100卡

虾丸 5个 125卡

鱼丸 3个 45卡

鳕鱼丸 3个 26卡

三文鱼丸 5个 46卡

蟹柳丸 5个 50卡

牛肉片 1盘 605卡

羊肉片 1盘 175卡

鸡肉片 1盘 140卡

蟹 1只 100卡

虾 3只 15卡

蛤 5个 10卡

大白菜 100克 10卡

粉丝 1份 135卡

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