调味料:高汤1杯、盐少许
做法:
1、绞肉剁成泥状,与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后,以滚水氽烫即捞起沥干水分备用。2、红枣洗净后,以手捏破;将糙米洗净后,以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用。3、取一汤锅,加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后,转小火再加入少许盐续煮30分钟,起锅前,加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
备注:红枣洗净后,要将它捏破,可使其甜味渗出。
罗汉果糙米粥编辑
1.罗汉果、糙米均洗净。
2.锅中倒入3杯水煮开,加入糙米以小火煮至软烂,再加入罗汉果继续煮5分钟,最后加入盐煮均即可。
注意:罗汉果的瘦身效果不错,但是不要因此而食用过量,一周以2--3次为宜,否则容易造成胃寒。
虾皮糙米粥编辑
主料:糙米(100克) 猪小排(猪肋排)(200克)
辅料:虾皮(20克)
调料:盐(2克) 胡椒粉(1克)
做法:
1.糙米淘净,用冷水浸泡2小时,沥干水分;
2.小排骨洗净,氽烫去腥,捞起沥干;
3.虾皮以冷水浸软,去杂质;
4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅,加入约2000毫升冷水,煮成稠粥;
5.中间多搅拌几次,以免烧焦;
6.待米粒酥软,排骨熟烂后,加入盐调好味,然后熄火;
7.撒上胡椒粉,即可盛起食用。
决明糙米粥 原料:生石决明40克,去皮荸荠80克,糙米100克。
做法:1.生石决明敲碎入砂锅内,加水300毫升,煎1小时,滤取汁于搪瓷烧锅内。
2.荸荠洗净,切成0.7厘米见方的丁,糙米用水淘净。
3.将荸荠丁和糙米同入搪瓷烧锅中,加水1000毫升与石决明的煎汁同煮成粥即可。
功效: 平肝潜阳滋阴,用于高血压肝阳偏亢 ,生石决明为平肝潜阳要药;荸荠可滋阴生津。
决明糙米粥属于高血压食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。
糙米煮才好吃的做法如下:1、糙米淘洗干净后浸泡2小时,胡萝卜削皮切粒,杏鲍菇也切粒,平底锅放入花生油,烧热后放胡萝卜粒,翻炒,再加入杏鲍菇粒,翻炒,下盐和胡椒粉调味。
2、然后放入浸泡过的糙米,拌匀,最后放高汤,拌匀,把平底锅里的所有食材倒入电饭煲里,启动电饭煲的煮饭程序,当电饭煲煮饭时,把甜豆洗净切粒,平底锅放少许油,炒熟甜豆粒,煮熟的米饭,当米饭煮熟后放入平底锅和甜豆粒拌匀,即可。
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