看品牌:尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品像健康时光。
看标签:看包装上的标签标志是否齐全。
看营养成分:看营养成分表中标明的营养成分是否齐全,含量是否合理。
看说明:看产品包装说明。
看色泽和气味:质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致。有米粉的香味,无其他气味;次米粉则略黄,不均匀,有米粉外的其他气味如香精味等。
看形态和冲调性:看产品的组织形态和冲调性。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块,以温水煮熟后凝固成团。
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