0-1岁的宝宝吃什么好呢?以下是我为大家整理的关于0-1岁宝宝食谱,供大家参考!
4~6个月的宝宝食谱推荐
1、小米粥
原料:小米50克、水适量
做法:
①将小米淘洗干净,放入锅中。
②加入适量的水,小火煮至小米软烂时关火。
2、米汤胡萝卜泥
原料:大米汤适量、胡萝卜半根
做法:
①胡萝卜切块儿、煮熟,用大勺子碾压成泥。
②加入适量大米汤划开即可。
3、红薯米糊
原料:红薯20克、米粉30克
做法:
①红薯洗净,削皮,切碎煮软。取出捣碎成红薯泥。
②拌入米粉中。
4、南瓜燕麦粥
特别适合便秘的宝宝食用。
原料:燕麦30克、南瓜50克
做法:
①南瓜洗净,削皮,切小块。
②南瓜放入锅中,小火煮8分钟,再加入燕麦,继续小火煮2分钟即可。
7~9个月宝宝 食谱推荐
1、西红柿鱼泥
宝宝吃鱼顺序:河鱼—海鱼—贝壳类(虾、蟹等)。
原料:鱼肉50克、西红柿半个
做法:
①将鱼去皮、去刺,放入盘内上锅蒸熟,将熟鱼肉捣烂。
②西红柿用开水烫一下,剥去皮,捣成碎末。
③将鱼泥与西红柿泥加温水调匀即可。
2、栗子枣泥小米粥
原料:小米25克、核仁20克、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250毫升
做法:
①红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。
②将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。
③将小米加入电饭煲,加 250 毫升清水调至煮粥档煮软烂,备用。
④将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。
⑤将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
3、西红柿疙瘩汤
下入面疙瘩时,要注意用汤勺搅动,避免面疙瘩结成大块,如形成了大块,要用汤勺捻开。
原料:西红柿半个、芹菜10克、生鸡蛋黄1个、面粉适量
做法:
①西红柿洗净去蒂切成小块芹菜洗净切成芹菜碎备用。
②适量面粉,打入生鸡蛋黄,分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒,直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。
③将西红柿在炒锅里翻炒一下,加入适量清水,煮到西红柿软烂。
④下入面疙瘩搅匀,再加入碎芹菜,盖上锅盖煮5分钟即可。
4、平菇蛋花粥
平菇富含氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分。
原料:平菇50克、生鸡蛋黄1个、青菜适量
做法:
①平菇洗净,撕成小条生鸡蛋黄打散青菜择洗干净,切碎。
②油锅烧热,倒入平菇片炒至熟。
③锅内倒入适量水,加上米,煮熟后倒入炒熟的平菇片,再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。
5、豆腐鸡肉香菇汤
原料:香菇1朵、鸡肉20克、豆腐20克、西兰花20克、生鸡蛋黄1个、高汤适量
做法:
①香菇用水泡发洗净切丝鸡肉切丁豆腐压成泥西兰花烫熟切碎生鸡蛋黄搅匀。
②高汤加水煮开,下香菇丝和鸡肉丁。
③再次煮开,下豆腐泥、西兰花末和蛋液,煮3分钟即可。
10~12月宝宝 食谱推荐
1、南瓜山药米饭
原料:大米适量、南瓜30克、山药丁20克
做法:
①南瓜去籽,去皮,切小丁山药去皮,切小丁。
②南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。
2、虾仁香菇面
虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿有显著的补益功效。
原料:面条50克、香菇1只、去壳鲜虾仁2只、小油菜1棵、骨头汤适量
做法:
①白萝卜去皮切片,小油菜、香菇去蒂洗净,分别入沸水焯一下,然后切成丝②虾仁洗净入沸水中烫熟,捞出备用。
③骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟,下虾仁、油菜、香菇煮熟,盛出即可。
1岁的宝宝辅食食谱如下:
1、南瓜浓汤面(10个月以上)
食材:南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条。
做法:豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒;南瓜去皮去瓤后切小块;锅内放点油,放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开;南瓜煮熟后用锅铲铲碎;放入豌豆粒和折断的面条,煮至熟透;倒入配方奶、在煮一分钟出锅。
2、黑米糕(12个月以上)
食材:干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油。
做法:黑米洗净,放入清水中浸泡一小时后捞出;黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆;打后的米浆过筛一次取细腻的用;米浆内放入糖和酵母搅拌开;随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态;取一个上锅蒸的容器,底部和四周刷上油,底部铺上硅油纸。
倒入搅拌好后的黑米糊;包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大;发酵好后放上弄碎后的干果粒;冷水上锅蒸,蒸至熟透后关火焖三五分钟;最后出锅脱模切块。
3、虾仁时蔬烩饭(12个月以上)
食材:鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇。
做法:香菇放入清水泡发,然后切成小颗粒;西兰花焯水后切小颗粒;胡萝卜切小颗粒;鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁;锅里放点油,放胡萝卜进去翻炒出香味后,再加入香菇和虾仁丁;虾仁变色后加入清水煮开;放入米饭打散,煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀,最后放入西兰花再翻炒一分钟出锅。
4、番茄鸡蛋疙瘩汤(11个月以上)
食材:番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉。
做法:番茄去皮切小丁;西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水,焯水后取出切成小颗粒或切碎;鸡蛋敲入碗内,打散备用;取一个稍大点的盘子,放入面粉,然后水滴状的加入到面粉内,边加水筷子边搅拌,最后成均匀的面絮状即可;锅里加油放入番茄翻炒出汁。
加入适量清水和白玉菇煮开,煮开后放入面絮(放面絮的时候要边倒边搅拌开);煮至面絮浮起来,倒入蛋液划开,出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。
5、香甜南瓜蒸蛋(11个月以上)
食材:南瓜、鸡蛋、西兰花。
做法:西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎;南瓜去皮去瓤切成小颗粒;取一个上锅蒸的容器,底部和四周刷上一层油;容器内敲入两个鸡蛋,加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开;盖上盖子或者保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸熟;蒸好后取出,稍稍冷却之后脱模,切成适合宝宝手抓的大小即可。
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