做月子期间月子餐有什么标准？

做月子期间月子餐有什么标准？

月末期间做一顿月子饭的标准是什么？前几天，一位宝妈给我发了一张去边肖吃高圆圆的照片。食谱是2肉+1菜+1菜+2主食。那么月子餐的标准是什么呢？

2肉:一大块油炸银鳕鱼，一大份肉丁酱

1素食:一大份土豆泥

1蔬菜:一小碟鸡爪(餐馆里开胃菜的酱料菜)

2主食:4个虎皮蛋糕卷，一碗黑米

小伙伴眼睛一亮，觉得太美了，很有食欲。边肖当时给了她的小朋友一个大大的白眼。她一看就知道又是一个无辜的小美白被商家忽悠入坑了。哎~在这个颜值说了算的时代，难怪小伙伴们会被包装上其实很大空的东西搞糊涂。

那么，这个月的饭，看起来精致，物有所值，有什么问题呢？

首先，这顿饭的总体结构是肉多菜少，蛋白质含量超标。蛋白质中的食物来源更容易引起过敏，碳水化合物超标。维生素膳食纤维提供接近两筷子和叶菜，严重不足。对于产后容易出现大便干燥甚至严重便秘的妈妈来说，肉菜比例失调是最忌讳的。而且这样吃的风险是产妇胃肠道和肾脏超负荷，难以消化，母乳喂养的宝宝也容易过敏。

其次，黑米这种传统主食属于粗粮，营养价值(微量元素膳食纤维含量高)比普通大米高。真的很好。但这黑米中黑米的比例明显过高。刚经历过生产(尤其是剖宫产)的产妇消化起来相对困难。过多的膳食纤维还会干扰铁、钙等一些矿物质的吸收。所以粗粮比例太高，真的太多了。此外，黑米、红枣、菠菜等植物性食物中所含的非血红素铁吸收率差，对补铁往往没用。

素食土豆泥看起来是素食，但是碳水化合物含量不低。它们被归类为谷类土豆，配一碗黑米，主食比例重。

在主食量已经超标的情况下，这一餐还有一个蛋糕卷，是典型的高糖高脂组合食品。当然，对于坐月子的妈妈来说并不是禁忌。因为哺乳期，能量消耗多且快。及时补充碳水化合物作为主要能量来源也很重要。但是，在点心时间提供这几种食材无疑是更好的选择。

这顿饭缺汤。产妇每天的饮水量与乳汁分泌密切相关。因此，产妇每天要多喝水，必要时多吃各种汤类等流质食物。每顿饭都应该有带汤的食物。

怎么喝汤？请参考我妈月子喝汤这件事

一个月一顿饭的标准到底是什么？

产褥期(产后42天)是恢复和调理的重要时期。产妇不仅要逐步补偿怀孕和生产造成的营养损失，促进各器官和系统功能的恢复，还要分泌乳汁喂养婴儿。所以对膳食营养的要求更高。

月子餐要循序渐进调理产妇身体:

第一阶段:分娩初期，产后1-3天，恢复体力和胃肠道消化功能

分娩后产妇身体严重衰弱，体质虚弱，尤其是剖宫产的产妇。此时她需要恢复消化功能，才能正常吃月子餐。如果这期间吃的食物没有消化，比如大块的肉，油腻的蔬菜，会引起胀气，反而会影响她的食欲，不利于身体恢复和泌乳。这时候的饮食应该以半流质和易消化的软食为主。

第二阶段:产后4-10天，补虚养血，催乳

经过前期的分娩，妈妈的体力和食欲逐渐恢复，乳汁分泌量开始增加。虽然乳房充血期已过，但很多妈妈的乳腺导管并不通畅。如果发生乳腺炎，会影响产后恢复。在此期间，饮食的重点是在增加营养的同时，选择经过经络的食物，可以排出体内多余的水分，使乳腺导管通畅。

第三阶段:产后11-17天，益气养血，疏肝通乳

产后哺乳影响休息，身体不适会影响产妇的情绪，造成肝气郁结。时髦的叫法是产后抑郁症。所以在这个阶段，产妇要疏肝理气，帮助产妇镇静，然后好好休息，胃口好，奶水多。

第四阶段:产后18-24天，收缩子宫和腹肌，补肾强肾

第五阶段:产后24-30天，防御，扶正，补肾强肾

产妇体质特点是气血不足，但血虚的食物会促进血液循环，早期补充会增加恶露。这个阶段恶露基本干净，可以补充血虚，促进积恶露排出。

月子餐要满足哺乳期的营养需求:

乳母的饮食是由多样化的食物组成的营养均衡的饮食。月子餐应以哺乳期的营养需求为基础，科学、合理、规范，将产妇所需的各种营养素和能量准确、合理地分配到每一餐中。中国营养学会妇幼分会发布的《哺乳期妇女膳食指南(2016)》指出，以哺乳期每日需要量2300kcal(女性轻体力活动水平1800kcal+500kcal)为例，每日食物量如下:

注意月子餐的均衡搭配:

月子饮食对于产妇的产后调养非常重要，饮食中最重要的就是“平衡”二字。产后营养需求包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、三种宏量营养素，以及铁、锌、钙、多不饱和脂肪酸、维生素C和B族维生素。对应到具体的食物，应该包括:肉类、禽类、水产品、粗粮、绿叶蔬菜、鲜豆类、瓜果茄子、蘑菇、新鲜水果、牛奶。

在保证营养的同时，尽量避免高过敏风险的食物品种，如水产品中的金枪鱼、带鱼、鲳鱼等。过敏的发生是因为食物中的某些成分，如蛋白质，与人体蛋白质不同。理论上，每种蛋白质都是过敏原。因此，为了保证母乳的高质量，我们应该尽量丰富成分的品种，同时避免已知的过敏原。

合理的食材搭配，是哺乳期达到均衡饮食，保证营养的重要环节。无论是营养物质的互补作用，营养强化作用，还是冷暖食材的配伍作用，都要在每天的月子餐中体现出来。比如谷类和豆类搭配使用，富含铁的红肉和富含维生素C的果蔬搭配使用，红枣、牛肉等热性食物可以平衡萝卜、冬瓜等寒性食材...所以，一顿高质量的月子餐，一定会体现出食材互补互利的智慧。

月子餐要安全好吃:

从原材料采购、生产加工到物流配送，每一个环节都需要按照严格的标准来执行。另外需要注意的是，食材的中心温度在60℃以上，以保证食品安全。月子餐在保证食品安全的基础上，也要最大程度的保留食材的营养和美味，因为好的月子餐一定是好吃的。

每月一顿好吃的是前提，平衡是目的。

避免高楼上所有的名字和包装。

漂亮不一定好，

贵的不一定适合你。