产妇月子饮食禁忌 产后食谱大全

产妇月子饮食禁忌产后食谱大全

产妇月子期间的饮食禁忌

1避免多吃味精

为了避免宝宝缺锌，新妈妈要避免食用过量的味精。一般来说，成人吃味精是有益无害的，但如果母亲在哺乳期吃高蛋白饮食的同时吃了过多的味精，对婴儿，尤其是12周以内的婴儿是不利的。因为味精中的谷氨酸钠会通过乳汁进入宝宝体内。谷氨酸钠过量对婴儿，尤其是12周以内的婴儿的发育有严重影响。能特异性地与婴儿血液中的锌结合，产生不能被机体吸收的谷氨酸，但锌随尿液排出，导致婴儿缺锌。这样，婴儿不仅容易出现味觉差、厌食，还会造成智力低下、生长迟缓等不良后果。

2避免匆忙服用人参

人参是补气、活血、加速血液流动的药物。这对刚生完孩子的新妈妈来说是非常不好的。由于分娩时内、外生殖器血管经常受损，服用人参可能会影响受损血管的自愈，导致出血，甚至大出血。所以新妈妈产后一周内不宜服用人参。分娩7天后，新妈妈的伤口已经愈合。这个时候吃点人参，有助于新妈妈身体恢复。但是不要拿太多。人参是热的，会导致新妈妈上火或者宝宝吃热的。新妈妈吃多种食物补充营养是最好的方法。

避免吃太多的鸡蛋

医学研究表明，产后几小时内最好不要吃鸡蛋。因为在分娩的过程中，新妈妈消耗大量体力，大量出汗，体液缺乏，消化能力也随之下降。如果产后马上吃鸡蛋，会很难消化，增加胃肠道负担。产后几小时内，以吃半流质或流质饮食为宜。整个产褥期，按照国家给孕妇和新妈妈的营养标准，每天需要蛋白质100克左右。所以每天吃3~4个鸡蛋就够了。过多食用鸡蛋还会增加肠胃负担，甚至容易引起胃病

产后神经衰弱

排骨莲藕大枣安神养颜汤

食材:排骨250g、莲藕200g、大枣六枚、葱、姜、米酒、大料、盐等。

制作:将排骨剁碎，莲藕切成滚刀片，排骨用少许油炒变色，加入葱、姜、大料、黄酒，加入冷水，烧开，放入莲藕，继续煮30分钟，放入大莲藕，再用小火煮15分钟，加盐。

这种汤可以提供丰富的蛋白质和矿物质。同时，莲藕具有润燥、催乳的作用。大枣具有养血、补气、安神的作用。对奶水不足、体质虚弱、睡眠不好的乳母有很好的治疗作用。

产后恶露不净

栗子扒鸡

栗子扒鸡:鸡肉、栗子、姜、料酒

功效:板栗有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用。与具有生精养血、滋养五脏功能的肉鸡配合使用时，具有补而不腻的功效，还能通过板栗的活血止血作用，促进恶露的消除和子宫的复壮。

催乳增乳

乌鸡白鸡汤

材料:乌鸡、白凤菇或猴头菇、黄酒、姜、葱

乌鸡有很强的滋补肝肾的功效。吃这种食物能补肝肾，生精养血，补髓降乳增乳，对产后补乳增乳特别有效。

产后身体虚弱和肮脏下垂

炖鸡参鸡汤

材料:海参、小鸡仔、火腿片、干香菇、笋片、鸡肉、小排骨、料酒、姜、葱

能补肾填精，养血润燥，健脾健骨，滋养脏腑，对产后体虚有益。并且富含磷和钙，对婴儿的骨骼发育非常有益；含有丰富的蛋白质，对产后产妇营养有很好的促进作用。

产后气虚盗汗

黄芪炖鸡汤

原料:黄芪50g，枸杞15g，红枣10枚，母鸡1只，葱1根，姜2片，盐，米酒。

做法:将黄芪放入过滤袋中，母鸡洗净，焯水，淋浴，切块，葱切段备用。加入清水，小火炖1小时，加盐和米酒，即可食用。

功效:黄芪味甘性温，有益气健脾、益肺止汗的作用。能补气生血，产奶。民间常用治产后乳汁不足，亦可补虚固表，治疗产后体虚。母鸡性味甘温，能温脾补气血。适用于产后体虚、面色萎黄、缺乳多汗者。

产后乳腺导管阻塞和肿胀

猪蹄草汤

食材:猪蹄2只，通草6g，葱3根。做法:将以上三种食材一起加入，熬汤。

功效:雷公藤具有清热通乳的作用。这个汤是用来通络降乳的，一天三次，连续喝三天。用于产后缺乳

产后水肿

鲤鱼红豆汤

食材:鲤鱼一条(约1.2kg)、红豆干25g、葱姜末、黄酒少许、盐

制作:将鱼洗净，泡红豆，将鱼两面油煎，放入葱姜，煮料酒，加足冷水，放入泡过的红豆，大火煮开，小火煨至酥烂，加盐调味

鲤鱼含有丰富的蛋白质、磷脂等营养物质，还具有利尿的作用。红豆还有利尿的作用。此汤有益于哺乳期母亲的乳汁不足和水肿