坐月子吃的食物

适合月子里吃的食物

1。草菇炒山药

食材:草菇、山药、黑木耳、盐、葱、油、生粉适量

做法:草菇洗净，对半切开；黑木耳提前泡发；把山药放在火上烤，涮干净，剥开，就不痒了。山药切片备用；锅中加入适量的食用油；加入上述所有材料翻炒；加入一汤匙高汤或用水煮沸；加盐调味；用生粉勾住细梗；撒上葱花，淋上香油，即可食用。

2。蔬菜豆皮卷

食材:豆皮1张、绿豆芽50g、胡萝卜丝20g、白菜丝40g、豆腐干50g、精盐适量、香油适量。

做法:白菜洗净切丝备用；胡萝卜洗净，去皮，切丝，备用；绿豆芽洗净，豆腐干洗净，切丝，备用；将所有准备好的原料用热水焯一下，然后加入少许精盐和香油拌匀；将混合好的原料均匀的放在豆皮上，卷起来，用中小火煎至皮金黄；冷却后，切成小卷，装盘。

3。蛋花葫芦丝

选材:西葫芦(1个)、鸡蛋(2个)、油、盐、料酒

做法:西葫芦洗净，切成均匀的薄片；然后切成均匀的细丝；将鸡蛋敲入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀，放入煎锅中煎成碎蛋花，盛出备用；锅内剩余油加热，倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右；盐1茶匙，翻炒均匀；提前倒入煎蛋；继续翻炒一会儿再出锅。

4。葱油生菜

食材:生菜、小葱、盐、香油、植物油、炒白芝麻、黄椒丁

做法:准备好所需材料；将生菜的老根剪掉，然后去皮；切成细丝，撒少许盐，拌匀腌制15分钟；将盐水沥干，加入少许糖拌匀；装盘，撒上葱花、熟白芝麻、黄椒丁；将芝麻油和植物油混合至七成热，迅速浇上葱花，拌匀即可食用。

5。花生腰果炒芹菜

配料:鲜花、腰果、芹菜、姜淀粉、盐和油

做法:花生米去壳，芹菜洗净，斜切片，生姜切丝；将原锅水烧开，放入花生，加入少许盐，中火煮5分钟，然后捞出；大火烧热炒锅，放油，放入姜丝，炒芹菜，放入花生和腰果，加入鸡汤和盐，快速翻炒几下，最后倒入水淀粉勾芡。